Hirdetés

Egyszerű babos tészta

Hozzávalók

4
főre
+
2 ek olívaolaj
2 szál újhagyma
75 g sűrített paradicsom
1 db padlizsán
1 konzerv vörösbab (310 g)
1 konzerv borlotti bab vagy fehérbab (400 g)
10 g kakukkfű
10 g szárított bazsalikom
1 csipet őrölt kömény
só, bors
250 g szarvacska tészta
2 csomag mozzarella (200 g)
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Egyszerű babos tészta

Rém egyszerű vega tészta. Bab és padlizsán: mert nem kell mindig hús!
Kipróbáltam, jóóó lett!
7
Hirdetés

Hozzávalók

4
főre
+
2 ek olívaolaj
2 szál újhagyma
75 g sűrített paradicsom
1 db padlizsán
1 konzerv vörösbab (310 g)
1 konzerv borlotti bab vagy fehérbab (400 g)
10 g kakukkfű
10 g szárított bazsalikom
1 csipet őrölt kömény
só, bors
250 g szarvacska tészta
2 csomag mozzarella (200 g)
Bevásárlólistához adom

Hirdetés

Ha gyorsan akarok valami laktatót, nálam bizony a babos tészta mindig tuti befutó. Az alapvető fűszereken túl nem sok minden kell hozzá, de azokat is szabadon variálhatjátok. Ami még jobb, hogy azoknak is garantált a sikerélmény, akik még csak most ismerkednek a konyhájukkal. Lássuk, hogy is néz ki ez a gyakorlatban.

Egy serpenyőben egy kevés olívaolajon elkezdjük pirítani az újhagymát, hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, majd a kockára vágott padlizsánt, és megpirítjuk. Beleöntjük a lecsöpögtetett vörösbabot és a borlotti babot a levével együtt. Kakukkfűvel, bazsalikommal, köménnyel, sóval és borssal fűszerezzük, és 15 percig főzzük.

A tésztát a leírás szerinti idő alatt, enyhén  sós vízben kifőzzük, leszűrjük, majd elkeverjük a babos-padlizsános raguval. Lehúzzuk a tűzhelyről, majd egy mély tepsiben egyenletesen szétterítjük a tésztát. Befedjük a tetejét a mozzarellával, és 220 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük, vagy amíg a sajt meg nem pirul egy kicsit.

Tálalás előtt 10 percet állni hagyjuk.

Egyszerű babos tészta

Ha tetszett az egyszerű babos tészta receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Ezeket is nézd meg:

Babos-kukoricás tonhalsaláta

Babos-kolbászos pirítós

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?