Kerültek a válogatásba tenger gyümölcsei, szaftos húsételek, zöldséges kedvencek és olyan tészták is, amelyekkel kevés munkával lehet nagyot villantani. Mutatjuk a kedvenceinket, amik jól fognak esni júliusban!
Fregola, szardíniai tarhonyarizottó a tenger gyümölcseivel
A fregola a szardíniai konyha egyik legismertebb tésztája, amely rizottószerűen elkészítve egészen új arcát mutatja. A tenger gyümölcseivel és a friss zöldfűszerekkel igazán harmonikus fogást pattinthatsz össze. Ha egy kicsit kiszakadnál a megszokott tésztás ételekből, ezt a receptet érdemes kipróbálnod.
Trópusi fűszeres pirított garnéla kókuszkrémmel és mangóval
Ez a garnélás fogás alig 25 perc alatt elkészül, mégis nagyon tuti. A kókuszkrém, a mangó és a fűszerek izgalmas, kiegyensúlyozott párost alkotnak. Vendégvárónak és egy gyors hétvégi vacsorának is remek választás.
Aszalt paradicsomos-spenótos egytepsis penne
Ha kevés időd van főzni, az egytepsis receptek mindig jó szolgálatot tesznek. Az aszalt paradicsom és a spenót karakteres ízt ad a pennének, miközben alig van vele munka. A sütő elvégzi a feladat nagy részét, neked csak az alapanyagokat kell összepattintanod.
Mézes-mustáros csirkeszárny sült burgonyával
A méz és a mustár párosa mindig nyerő választás, különösen csirkeszárnyhoz. A ragacsos máz szépen rásül a húsra, a sült burgonya pedig tökéletes kísérője lesz. Baráti összejövetelekre vagy hétvégi ebédre is jó ötlet.
Alakbarát serpenyős csirkemell
Ez a csirkemell negyedóra alatt elkészül, ezért a rohanós napokon is könnyen belefér. Könnyű, mégis laktató fogás, amelyet tetszés szerint rizzsel, salátával vagy párolt zöldségekkel is tálalhatsz. Egyszerű recept, amit érdemes elmenteni későbbre is.
Tökfasírt
A főzőtökből nem csak főzelék készülhet. Ebben a receptben kívül ropogós, belül puha fasírt lesz belőle, amelyhez szuperül illik a kapros-fokhagymás mártogatós. Húsmentes ebédnek vagy köretként is megállja a helyét.
Zöldfűszeres karaj
A karajra kerülő vajas-zöldfűszeres réteg sütés közben szépen megpirul, miközben a hús szaftos marad. Nem igényel bonyolult előkészítést, mégis látványos fogás kerül az asztalra. Krumplival, salátával vagy grillezett zöldségekkel egyaránt jól működik.
Konfitált fokhagymás pizza
A konfitált fokhagyma egészen más karaktert ad a pizzának, mint a friss változat: lágyabb, édeskés ízével jól passzol a tejfölös alaphoz. A ropogós tészta és a gazdagon megolvadt sajt teszi teljessé a végeredményt. Ha szívesen kipróbálnál egy kevésbé szokványos pizzát, ezt ne hagyd ki!
Sertéssaslik
A szaftos sertéshús, a hagyma és a szalonna hármasával nehezen lehet melléfogni. Grillen és sütőben is elkészíthető, ezért egész évben előveheted. Egy friss salátával vagy sült burgonyával komplett fogás lesz belőle.
Tripla paprikás burger
Ez a burger a különböző paprikákra építi az ízvilágát, ettől lesz egyszerre karakteres és friss. A szaftos húspogácsa mellé minden falatba jut egy kis roppanós zöldség is. Ha legközelebb hamburgert sütsz otthon, ezt a változatot is érdemes felírni a listára.
