Ezek a kaják kuszkusszal lesznek igazán tutik, szóval csapjatok le valamelyik receptre és készítsétek el ebédre vagy vacsira!
Töltött kaják kuszkusszal
A töltött zöldségek végtelen tárházában a kuszkusznak külön lakosztálya van. Akár mikróban is elkészíthető egy töltött kaliforniai paprika, de a hűvösebb évszakok nagy slágere, a sütőtök kuszkusszal töltve is isteni.
Marokkói répás kuszkuszsaláta
Egy saláta is lehet laktató, csak pakoljatok a zöldségek mellé kellő mennyiségű szénhidrátot! A kuszkusz remekül megfelel erre a célra, a bizonyíték rá Soha autentikusan fűszerezett, marokkói narancsos répasalátája.
Gránátalmaszirupos csirke spenótos kuszkusszal
A szárnyasokat sokszor azzal vádolják, hogy száraz és íztelen a húsuk. Ezt a gránátalmaszirupos, egészben sült csirkét nem érheti rágalom. Nagyon ízletes és nagyon szaftos, a spenótos kuszkusz körettel pedig egy egészen különleges fogás.
Citromos csirkemell zöldséges kuszkusszal
Egy friss, citromos csirkemellhez el sem tudunk képzelni más köretet, mint egy egyszerű, zöldséges kuszkuszt. Az egész étel 30 perc alatt elkészül, ráadásul fitt és egészséges is.
Rántott csirkecomb sajtos bundában narancsos kuszkuszsalátával
A rántott hús krumplipürével az igazi vasárnapi kaja, de a sajtos bundában sült csirkecombhoz nyugodtan készítsetek a megszokottól eltérő köretet, például egy narancsos kuszkuszsalátát. A narancs savassága ellensúlyozza a bő olajban sütést, így összességében nem nehezít el annyira, mint a nagyiféle menü.
Csirkés thai kuszkusz
Az ázsiai kaják rendszerint rizzsel vagy rizstésztával készülnek, de miért is? Nincs rá semmi szabály, hogy egy currys-kókusztejes egytálételhez ne lehetne kuszkuszt használni. Próbáljátok ki ezt a csirkés receptet, imádni fogjátok!
Tonhalas kaják kuszkusszal
A tonhalkonzerv és a kuszkusz találkozásából rekordidő alatt fantasztikus ételek születhetnek. A legegyszerűbb, ha friss zöldségekkel összekeverve egy tonhalas kuszkuszsalit csináltok belőle, de egy kevés curryvel és zöldborsóval tuningolva is szuper egytálételt kaptok. Ha a gyerekek étrendjébe is beillesztenétek, próbáljátok ki Zsolti paradicsomos változatát!
Kuszkuszos vega burger
Egy vega húspogácsához is használhattok kuszkuszt. Lilla verziójában a sok zöldség mellett panko morzsa is került a „fasírtba”, ami így extrán laktató lett. A házi lenmagos buciba pakolva és a saját készítésű szósszal ez a burger egy olyan junk kaja, ami nem is annyira egészségtelen.
Ázsiai lazacnyársak mentás-uborkás kuszkusszal
A tonhal mellett ne feledkezzünk meg a többi halról sem! A lazac nagy kedvenc bármilyen körettel, de ha egyszer megkóstoljátok ezt a mentás-uborkás kuszkuszt, nehezen fogtok róla lekattanni!
Szárnyascsevap ajvárral és kuszkusszal
A klasszikus csevapot is sokan szeretik, de aki inkább a szárnyashúsokat preferálja, annak Ákos verziója lesz a befutó. Bár hagyományosan valamilyen lepénnyel szokás tálalni, nem ír fel a csevapcsicsa-rendőrség, ha kuszkuszt főztök hozzá köretnek. Az ajvár azért ne maradjon el, azért már lehet, hogy büntetnek!
Gyümölcsös-húsos kaják kuszkusszal
A kuszkusz szuperül passzol az édeskés ízvilághoz, abban az esetben is, ha egy gyümölcsös húsételről van szó. Egy szaftos mangós karaj vagy éppen egy keleties barackos-gyömbéres csirke is meghálálja, ha a klasszik köretek helyett kipróbáljátok kuszkusszal.
Édes kuszkusz pirított mogyoróval
Az édes kuszkusz lehet zabkása-helyettesítő édes reggeli vagy desszert is. A roppanós mogyoró és a friss gyümölcs nagyon feldobja, úgyhogy ne hagyjátok ki a receptből!
Hogyan főzz kuszkuszt?
Sehogy! :D Főzés nélkül készül, csak forrázni kell. Nagyon egyszerű: öntsük le másfél-kétszeres mennyiségű forró vízzel, fedjük le, és 5-7 perc alatt meg is puhul. Ne felejtsétek el ízesíteni!
1 bögre kuszkuszhoz 1,5-2 bögre vizet használjunk, annak megfelelően, mennyire szeretnénk pergősre.
-oj5n16.webp)
