Elsőre talán nem is gondolnád, hogy milyen hosszú a magyar édességek listája, amiket nemcsak a határon innen, hanem azon jóval túl is ismernek. Pedig bőven van mire büszkének lennünk. Mutatjuk is, mi az, amit feltétlenül érdemes megkóstoltatni az édesszájú külföldi haverokkal, rokonokkal! 😊
Zserbó
Hogyan lett a franciás hangzású Gerbeaud Kávéházban, egy svájci cukrászmester által megálmodott sütemény az egyik legismertebb magyar desszert? Erről kicsit részletesebben ebben a cikkünkben olvashattok. Szerencsére egyik országgal sem kell osztoznunk a dicsőségen, a zserbót az első világháború óta magyar sütiként tartják számon a világ minden csücskében.
Rigójancsi
Az 1800-as években született cigányprímás, Rigó János nevét viseli ez a csupa csoki sütemény, amivel a zenész kedvesének csapta a szelet egy pesti cukrászdában. Abból kiindulva, hogy mennyire finom ez a habos sütemény, nem lehetett nehéz dolga – minket bármikor le lehet venni a lábunkról egy szelettel!
Dobostorta
Ami a magyar focinak Puskás Öcsi, az a hazai cukrászatnak Dobos József. Világszerte a legtöbbeknek a róla elnevezett tortaszelet ugrik be, ha a magyar desszertekről kérdezik az utca emberét. A roppanós karamelltető és a csokoládés vajkrém kettőse hosszú évek óta legendás – nem is kérdés, miért!
Eszterházy-torta
A monarchia korabeli tortaszelet érthető módon nálunk és Ausztriában a legismertebb, de azért messzebbi régiókban sem kell sokat kérdezősködni, amíg találunk valakit, aki hallott már róla. Hagyományosan 5-5 réteg kerül egymásra a diós felvertből és a krémből, de Nóri emelte a tétet 6-6 rétegre.
Somlói galuska
Somlóhoz semmi köze ennek a desszertnek, Brüsszelhez viszont annál több! Itt rendezték ugyanis az 1958-as világkiállítást, ahonnan a somlói hódító útjára indult. Hamar híre ment a csokis-tejszínes piskótának, ami azóta is az egyik legismertebb a magyar édességek sorában.
Aranygaluska
Aranyat ér egy jó aranygaluskarecept a háznál! Jól tudja ezt Nancy Reagan egykori first lady is, akinek köszönhetően egyszer karácsonykor még a Fehér Házban is asztalra került ez a magyar finomság. Ha tippelnünk kellene, azt mondanánk, hogy még az elnök is repetázott belőle... úgyhogy ti se szégyellősködjetek!
Kürtőskalács
A székely eredetű édesség 2015 óta hivatalosan is viselheti a hungarikum címet. Külföldön kifejezetten a karácsonyi vásároknak köszönhetően lett ismert, sok turista azért érkezik az ünnepek környékén, hogy megkóstolhassa a gőzölgő „kéménysütit”. De ha ti szkippelnétek a sorokat, simán megsüthetitek otthon is!
Pozsonyi kifli
Senkit ne tévesszen meg a szlovák főváros neve, a pozsonyi kiflinek megérdemelt helye van a magyar édességek között. Tavaly hivatalosan is elnyerte a hungarikum címet mindkét klasszikus ízvariáció, a diós és a mákos pozsonyi is. Párban fogyasztva az igazi! :D
Kakaós csiga
Az amerikaiak stipi-stopizták a fahéjas csigát, a svédek a kardamomos tekercset, de akkor mi marad nekünk? Természetesen a kakaós csiga! Az 1900-as évektől, feltalálása óta töretlen népszerűségnek örvend a kelt és leveles tésztás verziója is. A lényeg, hogy ne spóroljátok ki belőle a kakaót!
Túrógombóc
A túrógombóc maga ugyan még nem hungarikum, viszont alapanyaga, a rögös túró már büszkén viseli ezt a címet. És mivel külföldön csak elvétve lehet hozzájutni a tehéntúróhoz, ha külföldi haverokat vártok vendégségbe, ne hagyjátok le a menüről a túrógombócot!
Rákóczi-túrós
A Rákóczi-túrósnak pont annyi köze van a Rákóczi családhoz, mint a milánói makaróninak Milánóhoz... vagyis semmi! Az viszont igaz, hogy egy legendás magyar sütiről van szó, amit lelkesen falatoztunk gyerekkorunkban a nagyinál. Szóval jár neki a nemzetközi elismerés!
Gundel-palacsinta
A vékony tésztás palacsintát is sokan magyar sajátosságnak tartják, de ez önmagában nem teljesen állja meg a helyét. (Hiszen például a francia crepe is egészen hasonló.) Gundel-palacsintát viszont sehol máshol a világon nem találtok! A pontos receptet azóta is féltve őrzi az étterem, mióta az első adagot megsütötte Gundel Károly, de szerintünk Nóri verziójára se lesz panasz. 😊
Mákos guba
Vajon mitől lehet az, hogy pont a tradicionális karácsonyi magyar édességek futnak be ekkora karriert külföldön? Ha tudjátok a választ, feltétlenül írjátok meg nekünk! :D De előtte dobjatok össze egy szaftos bobajkát, biztos, ami tuti. Mellélőni nem fogtok vele, ezt garantáljuk.
-fyma89.webp)
