Hozzávalók
- 100 g cukkini (tisztítva)
- 60 g újburgonya (tisztítva)
- 40 g csirkecombfilé
- 1 ek olívaolaj
- friss petrezselyemzöld
Hozzávalók
- 100 g cukkini (tisztítva)
- 60 g újburgonya (tisztítva)
- 40 g csirkecombfilé
- 1 ek olívaolaj
- friss petrezselyemzöld
A cukkinis püré elkészítéséhez a zöldségeket meghámozzuk, a burgonyát felkockázzuk 2 x 2 cm-es darabokra, a cukkinit érdemes nagyobbra vágni (3-4 cm), hiszen ez könnyebben megpuhul, mint a többi alapanyag.
Kis, 1-2 cm-es kockákra vágjuk a csirkehúst is, majd forró olajon néhány percig pirítjuk. Hozzáadjuk a zöldségeket, majd ízesítjük apróra vágott petrezselyemzölddel.
Felöntjük kb. 80 ml vízzel, ezután egy fedőt rakunk az edényre, és 15-20 percig pároljuk (közben, ha szükséges, pótoljuk a vizet), míg meg nem puhulnak az alapanyagok. A párolólevet felhasználva, a babánknak megfelelő állagúra turmixoljuk, és melegen tálaljuk.
- Előkészítési idő: 5 perc
- Elkészítési idő: 20-25 perc
- Összesen: 25-30 perc
TIPP: 1 éves kor alatt nem szükséges az ételek sózása, még akkor sem, ha számunkra íztelennek tűnik, hiszen a babák sokkal intenzívebben érzik az ízeket, mint mi, felnőttek.
Nyugodtan bevonhatjuk az ételkészítés folyamatába már a kisebbeket is. Például, ha megmutatjuk neki a bevásárlás során a cukkinit, főzés előtt pedig megfoghatja, megnézheti, akkor máris van tapasztalata vele kapcsolatban, mire a tányérjára kerül, nem lesz teljesen idegen neki.
Teljesen természetes, hogy a babák újdonságokat visszautasítanak. Lehetséges, hogy akár 8-10-szer is kell kínálnunk egy-egy ételt, mire elfogadják azt. Próbáljunk meg türelmesek, ugyanakkor kitartóak lenni, hiszen így növeljük az esélyét, hogy a későbbiekben nyitottak lesznek az ízek sokszínű világára.
Ajánlott életkor:
Amennyiben az alapanyagokat már gond nélkül bevezettük, kb. 6-7 hónapos kortól adható. Egyéni állapotok esetén (allergia vagy allergiarizikó, evésproblémák stb.) azonban keressünk fel szakembert, mielőtt az ételt kínálnánk.
Megjegyzés az adagokhoz: a babát igény szerint tápláljuk, azaz ő szabja meg, hogy mennyit kér, illetve kér-e egyáltalán az adott ételből. Ez minden egyes étkezés alkalmával eltérő lehet, a baba életkora, állapota, akár kedve szerint változhat. Ha kiköpi a pürét, azzal nem csak azt fejezi ki, hogy nem ízlik neki (lehet, hogy nem tetszik neki a hőmérséklet vagy az állag, de egy reflex is okozhatja). Hagyatkozzunk a jelzéseire, mutatni fogja, ha nem kér többet (pl. elfordul, becsukja a száját, eltolja a kanalat stb.).
A fenti adag 200 g készételre vonatkozik, amely irányadó mennyiség egy 6-7 hónapos babának. Ez nem azt jelenti, hogy minden egyes baba ennyit fog enni, ez csupán egy kiindulási alap. Ha a baba idősebb, elképzelhető, hogy a mennyiséget növelnünk kell, készítsünk dupla vagy másfélszeres adagot, és a maradékot rakjuk el későbbre. A táplálás jól nyomon követhető a percentilis görbe segítségével, használatával megtudhatjuk, hogy a gyermek elegendő mennyiségű tápanyagot fogyaszt-e (ennek kiértékelésében a szakember segít).
Ha tetszett a cukkinis püré receptje, akkor nézzetek szét az SK KIDS rovatunkban, vagy csatlakozzatok a Gyerekmenü Facebook-csoportunkhoz, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Hozzászólások
