A kids receptek támogatója a
Hozzávalók
- 1 ek sertészsír
- 1 fej vöröshagyma (120 g/fej)
- 2 gerezd fokhagyma
- 350 g rizs
- 10 levél kelkáposzta (kb. 500 g)
- 2 tk majoránna
- 2 tk őrölt fűszerpaprika
- 700 g darált sertéshús
- só, bors
- 300 ml passata
- 2 tk pritaminpaprika-krém
Az összeállításhoz
- 2 ek zsemlemorzsa
- 660 g tejföl
- 150 g trappista sajt
Rakott kel gyerekeknek
A kids receptek támogatója a
A kids receptek támogatója a
Hozzávalók
- 1 ek sertészsír
- 1 fej vöröshagyma (120 g/fej)
- 2 gerezd fokhagyma
- 350 g rizs
- 10 levél kelkáposzta (kb. 500 g)
- 2 tk majoránna
- 2 tk őrölt fűszerpaprika
- 700 g darált sertéshús
- só, bors
- 300 ml passata
- 2 tk pritaminpaprika-krém
Az összeállításhoz
- 2 ek zsemlemorzsa
- 660 g tejföl
- 150 g trappista sajt
Mutatjuk is, hogyan készül a rakott kel gyerekeknek! Zsírt melegítünk egy serpenyőben, majd rádobjuk a finomra vágott hagymát és fokhagymát. Közepes hőfokon kb. 7 percig dinszteljük. A rizst bő, enyhén sós vízben fogkeményre főzzük, majd leszűrjük. A káposzta leveleit bő, sós vízben kb. 4 percig főzzük, majd kivesszük, és egy kés segítségével kivágjuk a szár vastag részeit.
A hagymához adjuk a majoránnát és a fűszerpaprikát, elkeverjük, majd beletesszük a serpenyőbe a darált húst is. Erős hőfokon kb. 2 percig pirítjuk, sózzuk, borsozzuk, felöntjük a passatával, ízesítjük a paprikakrémmel, és közepes hőfokon kb. 15 percig főzzük. Amikor kész a ragu, belekeverjük a rizst, és összeállítjuk a rakott kelt.
A rakott kel összeállítása
A sütőforma aljába szórunk 1 evőkanál zsemlemorzsát, erre teszünk 1 réteg káposztalevelet (egy rétegbe 4-5 db levél kerül), majd rákanalazzuk a ragu felét, és a tetejét megkenjük a tejföl felével. Ezután ismét jöhet 1 réteg kelkáposzta, a maradék ragu és tejföl, végül az utolsó réteg tetejét megszórjuk 1 evőkanál morzsával elkevert reszelt sajttal. Az egészet betesszük a 180 fokra előmelegített sütőbe, és 25 perc alatt készre sütjük.
- Elkészítési idő: 50 perc
- Sütési idő: 25 perc
Ha tetszett a rakott kel gyerekeknek receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!