Hozzávalók
- 2 db tojás
- 60 g kristálycukor
- 1 csipet só
- 150 - 200 ml tej
- 300 g finomliszt
- 2 ek sertészsír
A tálaláshoz
- 450 g barackbefőtt
Hozzávalók
- 2 db tojás
- 60 g kristálycukor
- 1 csipet só
- 150 - 200 ml tej
- 300 g finomliszt
- 2 ek sertészsír
A tálaláshoz
- 450 g barackbefőtt
A smarnihoz a tojásokat a megadott cukormennyiség ⅓ részével, és a sóval kihabosítjuk, majd hozzáöntjük a tejet, és azzal is elkeverjük. 2-3 adagban belekeverjük a lisztet is, és csomómentesre keverjük. Egy serpenyőben felforrósítjuk a zsírt, majd beleöntjük a tésztát, és egy fakanál segítségével keverve, tépkedve, nyomkodva – ahogy csak sikerül – apró darabokra szedjük szét, és addig sütjük, amíg morzsalékos nem lesz. Ne várjunk csodát, ez a művelet kb. 5 percig is eltarthat, amire a kívánt eredmény elérjük.
Amikor szépen morzsalékossá és pirulttá vált a smarni, lehúzzuk a tűzhelyről, és még forrón hozzákanalazzuk a maradék cukrot. Tálaláskor tányérba szedjük a császármorzsát, befőttet teszünk mellé, és megcsorgatjuk a befőtt levével.
- Elkészítési idő: 20 perc
Ha tetszett a smarni receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon!
Ha a gyerkőcnek szeretnél valami más édességet is elkészíteni, akkor nézz szét SK Kids rovatunk sütijei között. Hogy megkönnyítsük a dolgod, adunk három tuti tippet:
Hozzászólások
