Cukormentes
Gluténmentes
Hozzávalók
- 100 g puha vaj
- 5 db tojás
- 150 g eritrit
- 1 db citrom
- 180 g mák
- 40 ml tej
- 40 g vaníliás fehérjepor
Hozzávalók
- 100 g puha vaj
- 5 db tojás
- 150 g eritrit
- 1 db citrom
- 180 g mák
- 40 ml tej
- 40 g vaníliás fehérjepor
A liszt- és cukormentes fehérjés máktortához a puha vajat, a tojások sárgáját és 50 g eritritet kihabosítunk egy robotgéppel. Belereszeljük a citrom héját, hozzáadjuk a mákot, a tejet és a fehérjeport, majd ezzel is eldolgozzuk. A tojásfehérjét elkezdjük felverni, majd amikor már elkezdett kihabosodni és félstabil, akkor hozzáadagoljuk a maradék 100 g eritritet, és teljesen stabil, kemény habbá verjük.
A fehérjehabot 3 részletben hozzáadagoljuk a mákos részhez, majd egy 18 cm-es tapadásmentes vagy sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük, és 150 fokra előmelegített sütőben 1 óra alatt készre sütjük. Tálalásnál még reszelhetünk rá egy kis citromhéjat, de akár valamilyen cukormentes krémmel is boríthatjuk.
- Elkészítési idő: 1,5 óra
Ha tetszett a liszt- és cukormentes fehérjés máktorta receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon!
Ezek a receptek is érdekelhetnek a Street Kitchen oldaláról:
Cukormentes mákos-citromos keksz
Hozzászólások
