Hozzávalók

32 cm-es serpenyőhöz

: 10 db tojás

: só, bors

: 100 g füstölt sajt

: 2 ek sűrített paradicsom

: 2 ek tej

: 4 ek olívaolaj

: 100 ml passata

: 1 ek szárított oregánó

: 1 ek szárított bazsalikom

: 4 gerezd fokhagyma

: 60 g paprikás szalámi

: 150 g light mozzarella

A tálaláshoz

: 15 g rukkola

: 6 szelet fekete-erdei sonka (kb. 100 g)

: 8 db friss bazsalikomlevél

Húsos kaják

Frittata-pizza – a fullos proteinpizza

Horváth Ádám 2024. 03. 07.

Hozzáadás a receptjeimhez

Ez a kamupizza tele van fehérjével és abszolút nem nagy ördöngösség összedobni. Feltétként azzal pakoljátok meg, amivel csak szeretnétek, de szerintem az általam választottak igazán jól működnek ebben az ételben.

Kipróbáltam, jóóó lett!

Hibát találtam

Hozzávalók

32 cm-es serpenyőhöz

: 10 db tojás

: só, bors

: 100 g füstölt sajt

: 2 ek sűrített paradicsom

: 2 ek tej

: 4 ek olívaolaj

: 100 ml passata

: 1 ek szárított oregánó

: 1 ek szárított bazsalikom

: 4 gerezd fokhagyma

: 60 g paprikás szalámi

: 150 g light mozzarella

A tálaláshoz

: 15 g rukkola

: 6 szelet fekete-erdei sonka (kb. 100 g)

: 8 db friss bazsalikomlevél

A frittata-pizza elkészítéséhez először a tojásokat feltörjük egy tálba, sózzuk, borsozzuk, belereszeljük a füstölt sajtot, hozzáadjuk a sűrített paradicsomot és a tejet, és habverővel egyneművé keverjük. Egy hőálló serpenyőt kikenünk 2 ek olajjal és közepes lángon elkezdjük felmelegíteni, majd beleöntjük a tojásos masszát és 5-6 percig sütjük. Amikor elkezd átsülni a széle, bedobjuk a 190 fokra előmelegített sütőbe és még 5-6 percig sütjük.

Ez idő alatt kikeverjük a passatát az oregánóval, a bazsalikommal, a zúzott fokhagymával, sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a maradék olajat. Ezzel lekenjük a sütőből konyharuhával kikapott frittatát, pakolunk rá a paprikás szalámiból, rátépkedjük a mozzarellát, majd visszadobjuk még 8-10 percre sülni. Amikor elkészült, szórunk rá egy kevés rukkolát, pakolunk rá feltekert fekete-erdei sonkát és friss bazsalikomot.

Elkészítési idő: 20 perc
Sütési idő: 15-20 perc

Ha tetszett a frittata-pizza – a fullos proteinpizza receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!