Vegán

Vegán

Hozzávalók

2
főre
+

Az avokádós hummuszhoz

200 g konzerv előfőzött csicseriborsó
1 tk tahini (szezámmagpaszta)
1 db avokádó
1 cikk citrom leve
1 nagy csipet só
frissen őrölt bors
0.25 mk őrölt római kömény
50 ml víz
0.25 fej hagyma
2 szem koktélparadicsom
1 gerezd fokhagyma

A tálaláshoz

negyed csokor petrezselyem
1 ek olívaolaj
1 cikk citrom leve

A szárított paradicsomos-sült csicseriborsós hummuszhoz

200 g konzerv előfőzött csicseriborsó
1 tk tahini (szezámmagpaszta)
100 g olajban eltett szárított paradicsom
1 kis csipet só
frissen őrölt bors
1 gerezd fokhagyma
50 ml víz

A tetejére

100 g konzerv csicseriborsó
1 ek olívaolaj
1 csipet őrölt, füstölt pirospaprika
1 csipet őrölt római kömény

A tálaláshoz

1 tk olívaolaj
1 cikk citrom leve

A sárgarépás hummuszhoz

200 g konzerv előfőzött csicseriborsó
1 tk tahini (szezámmagpaszta)
2 szál sárgarépa (kb. 300 g)
1 cikk citrom leve
2 ek olívaolaj
2 mk currypor (vegyesen, ha van többféle)
1 mk kurkuma
1 nagy csipet só
durvára őrölt bors
50 ml víz

A tetejére

50 g szeletelt mandula
1 tk olívaolaj
1 cikk citrom leve
0.25 csokor petrezselyem
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

3-féle hummusz egy videóban Zétől

A hummusz egy szuper egészséges kaja, és ha kipróbáljátok mindhárom verziót, garantálom, hogy nem is fogjátok megunni!
Kipróbáltam, jóóó lett!
Hirdetés

Hozzávalók

2
főre
+

Az avokádós hummuszhoz

200 g konzerv előfőzött csicseriborsó
1 tk tahini (szezámmagpaszta)
1 db avokádó
1 cikk citrom leve
1 nagy csipet só
frissen őrölt bors
0.25 mk őrölt római kömény
50 ml víz
0.25 fej hagyma
2 szem koktélparadicsom
1 gerezd fokhagyma

A tálaláshoz

negyed csokor petrezselyem
1 ek olívaolaj
1 cikk citrom leve

A szárított paradicsomos-sült csicseriborsós hummuszhoz

200 g konzerv előfőzött csicseriborsó
1 tk tahini (szezámmagpaszta)
100 g olajban eltett szárított paradicsom
1 kis csipet só
frissen őrölt bors
1 gerezd fokhagyma
50 ml víz

A tetejére

100 g konzerv csicseriborsó
1 ek olívaolaj
1 csipet őrölt, füstölt pirospaprika
1 csipet őrölt római kömény

A tálaláshoz

1 tk olívaolaj
1 cikk citrom leve

A sárgarépás hummuszhoz

200 g konzerv előfőzött csicseriborsó
1 tk tahini (szezámmagpaszta)
2 szál sárgarépa (kb. 300 g)
1 cikk citrom leve
2 ek olívaolaj
2 mk currypor (vegyesen, ha van többféle)
1 mk kurkuma
1 nagy csipet só
durvára őrölt bors
50 ml víz

A tetejére

50 g szeletelt mandula
1 tk olívaolaj
1 cikk citrom leve
0.25 csokor petrezselyem
Bevásárlólistához adom

Hirdetés

Avokádós hummusz:

Az avokádós hummuszhoz a csicseriborsót egy késes aprítóba tesszük a tahinivel és a megtisztított avokádóval. Belefacsarjuk a citrom levét, ízesítjük sóval, borssal, római köménnyel, felöntjük egy kis vízzel, beletesszük a hagymát, a paradicsomot és a fokhagymát, majd homogénre zúzzuk.

Tálba szedjük, megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel, meglocsoljuk egy kis olívaolajjal és citromlével, és mehet is a tunkolás.

Elkészítési idő: 5 perc

Szárított paradicsomos-sült csicseriborsós hummusz:

A hummusz összetevőit késes aprítóba tesszük, és homogénre zúzzuk. A paradicsom olajtartalma miatt ez a változat kicsit krémesebb lesz, és a paradicsom jó savakat is ad neki. A kész krémet laposabb tányérra szedjük, és ízlésesen elkenjük.

A sült csicseriborsóhoz a lecsepegtetett csicseriborsót sütésálló tálba szórjuk, összekeverjük az olajjal és a fűszerekkel, majd 200 fokos, előmelegített sütőben 15 perc alatt ropogósra sütjük.

A ropogós csicseriborsóval megszórva, olívaolajjal és citromlével meglocsolva tálaljuk.

Elkészítési idő: kb. 20 perc

Sárgarépás hummusz:

A sárgarépás hummuszhoz a répákat maximum fokozaton (800 W), 10-12 perc alatt puhára sütjük a mikróban. 5-6 cm-es darabokra vágjuk, és a hummusz többi összetevőjével együtt egy késes aprítóba tesszük, és krémesre zúzzuk. A currytől nagyon különleges íze lesz, majd meglátjátok! A krémet tányérra szedjük, és szétterítjük.

A mandulát 200 fokos sütőben, 5-8 perc alatt megpirítjuk, majd a hummuszra szórjuk. Meglocsoljuk olívaolajjal és citromlével, végül jöhet egy kevés aprított petrezselyem, és már kész is.

Elkészítési idő: kb. 20 perc

3-féle hummusz
3-féle hummusz

Ha tetszett a 3-féle hummusz receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!


BECSÜLT TÁPÉRTÉK

Becsült tápérték egy főre:

Fehérje: 6 g

Szénhidrát: 21 g

Zsír: 33 g

Kalória: 393 kcal

Becsült tápérték összesen:

Fehérje: 11.85 g

Szénhidrát: 41.04 g

Zsír: 65.88 g

Kalória: 786.86 kcal

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?