Vega

Hozzávalók

főre

A marinádhoz

: 5 gerezd fokhagyma

: 1 tk füstölt paprika

: 10 ml balzsamecet

: 70 g koktélparadicsom

: 5 db madárszem chili

: 1 tk oregánó

: 1 tk citromlé

: 3 ek olívaolaj

A kelbimbóhoz

: 1 kg friss kelbimbó

: só, bors

: 80 g pekándió (helyettesíthető dióval, de jót tesz az aromája)

: 1 csokor snidling

Vega kaják

Snidlinges piri-piri sült kelbimbó

Forási Ákos 2022. 03. 07.

Hozzáadás a receptjeimhez

Na ez az az étel, ami tökéletesen működik önálló fogásként mint langyos/meleg vagy akár hideg saláta (vegáknak/vegánoknak és nem vegáknak egyaránt), de akár köretként is kiváló egy steakhez, kacsához vagy egy szimpla csirkéhez. Viszont csak óvatosan, erősen csípős! :D

Kipróbáltam, jóóó lett!

Hibát találtam

Hozzávalók

főre

A marinádhoz

: 5 gerezd fokhagyma

: 1 tk füstölt paprika

: 10 ml balzsamecet

: 70 g koktélparadicsom

: 5 db madárszem chili

: 1 tk oregánó

: 1 tk citromlé

: 3 ek olívaolaj

A kelbimbóhoz

: 1 kg friss kelbimbó

: só, bors

: 80 g pekándió (helyettesíthető dióval, de jót tesz az aromája)

: 1 csokor snidling

A snidlinges piri-piri sült kelbimbó elkészítéséhez a marinád alapanyagait egy aprítógéppel krémesre zúzzuk. A kelbimbókat félbevágjuk, összeforgatjuk a marináddal, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Egy sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk, majd 180 fokra előmelegített sütőben nagyjából 30 perc alatt készre sütjük. Az utolsó 5 percnél rászórjuk a pekánt, majd amikor kész, az egészet megszórjuk aprított snidlinggel.

Elkészítési idő: 45 perc

Ha tetszett a recept, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!