Hirdetés
Karácsonyi menü

Baconös-gombás tészta

Hozzávalók

2 - 3
főre
+
250 g rövid tetszőleges tészta
500 g portobello gomba
1 ág rozmaring
4 - 5 ág kakukkfű
3 szelet bacon
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
250 g krémsajt
200 ml a tészta főzővizéből
só, bors
szerecsendió
20 g parmezán
1 csokor friss petrezselyem
1 ág bazsalikom
pár csepp citromlé
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója az:

Hirdetés

Baconös-gombás tészta

Szóval ez a recept egy ártatlan portobello gombával indult, amit a hűtőben találtam, és elég jó sorsa lett, mert egy krémes tésztában végezte!
Kipróbáltam, jóóó lett!
14
Hirdetés

Hozzávalók

2 - 3
főre
+
250 g rövid tetszőleges tészta
500 g portobello gomba
1 ág rozmaring
4 - 5 ág kakukkfű
3 szelet bacon
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
250 g krémsajt
200 ml a tészta főzővizéből
só, bors
szerecsendió
20 g parmezán
1 csokor friss petrezselyem
1 ág bazsalikom
pár csepp citromlé
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója az:


A tésztát sós vízben al dentére főzzük, majd leszűrjük úgy, hogy megtartunk 200 ml-t a tészta főzővizéből.

A gombát kb. 1 cm-esre felszeleteljük, és száraz serpenyőben, magas hőmérsékleten addig sütjük, amíg meg nem pirul. Félidőben rádobjuk az apróra vágott rozmaringot és kakukkfüvet. Ha megpirult a gomba, kiszedjük és félrerakjuk. 

Baconös-gombás tészta elkészítése

Ugyanabban a serpenyőben elkezdjük pirítani az apróra vágott bacont. Ha elkezdte kiengedni a zsírját, rádobjuk a felszeletelt hagymát és fokhagymát, és az egészet kicsit lepirítjuk. 

Ezután a krémsajtot a főzővízzel egy habverővel kikeverjük, és ráöntjük a baconös alapra. Sózzuk, borsozzuk, szerecsendiót és parmezánt reszelünk rá. Ha rottyant egyet, belerakjuk a megsütött gombát, a felaprított petrezselymet, a bazsalikomot és pár csepp citromlét. Beleforgatjuk a tésztát, és egy rottyanás után kész is van.

Baconös-gombás tészta tálalása

Ha tetszett a baconös-gombás tészta receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások