Chilis marharaguval töltött quesadilla

Hozzávalók

2
főre
+
120 g hagyma
4 gerezd fokhagyma
15 g kókuszolaj
200 g darált marhahús
1 tk római kömény
1 csipet chipotle vagy chilipehely
1 késhegynyi fahéj
1 csipet morzsolt oregánó
½ tk füstölt pirospaprika
só, bors
100 ml passata
½ csokor koriander
4 db teljes kiőrlésű tortillalap (kb. 28 cm-es)
100 g reszelt zsírszegény sajt
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:

Hirdetés

Chilis marharaguval töltött quesadilla

Megőrülök a mexikói és az ázsiai ízvilágért, most az előbbi lesz porondon, persze nem kell megőrülni, ha nem szeretitek a chilit, szimplán vegyetek vissza belőle, most ér csalni! :D
Kipróbáltam, jóóó lett!
2
Hirdetés

Hozzávalók

2
főre
+
120 g hagyma
4 gerezd fokhagyma
15 g kókuszolaj
200 g darált marhahús
1 tk római kömény
1 csipet chipotle vagy chilipehely
1 késhegynyi fahéj
1 csipet morzsolt oregánó
½ tk füstölt pirospaprika
só, bors
100 ml passata
½ csokor koriander
4 db teljes kiőrlésű tortillalap (kb. 28 cm-es)
100 g reszelt zsírszegény sajt
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:


Hirdetés

A chilis marharagu elkészítéséhez az aprított hagymát és fokhagymát 4-5 perc alatt megpirítjuk egy forró serpenyőben, a kókuszolajon. Hozzáadjuk a darált húst, és újbóli 4-5 perc pirítás után fűszerezzük a római köménnyel, chilipehellyel, fahéjjal, oregánóval, pirospaprikával. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd felöntjük a passatával és 100 ml vízzel.

Addig rotyogtatjuk, amíg nagyon sűrű, szinte már mártás nélküli állapotot érünk el (25-30 perc), majd ha kész, megszórjuk az aprított korianderrel. Egy tapadásmentes serpenyőbe teszünk egy tortillát. Elosztjuk rajta a ragu felét, majd jöhet a reszelt sajt fele, az egészet lefedjük még egy tortillalappal. 180 fokra előmelegített sütőbe helyezzük 10 percre. A megmaradt hozzávalókkal ugyanígy járunk el, majd frissen tálaljuk.

Chilis marharaguval töltött quesadilla
Chilis marharaguval töltött quesadilla

Elkészítési idő: 50 perc

Ha tetszett a chilis marharaguval töltött quesadilla receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Még több chilis recept, ha a marharagu nem a kedvencetek:

Aszalt paradicsomos – chilis mozzarellás grillszendvics friss salátával

Chilis grillsajt sült paradicsomsalátával és lepénykenyérrel


BECSÜLT TÁPÉRTÉK

Becsült tápérték egy főre:

Fehérje: 28 g

Szénhidrát: 35 g

Zsír: 28 g

Kalória: 519 kcal

Becsült tápérték összesen:

Fehérje: 56.65 g

Szénhidrát: 70.3 g

Zsír: 56.65 g

Kalória: 1038.4 kcal

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?