Az ellenőrzések során a higiéniás állapotot, az alapanyagok nyomonkövethetőségét, valamint azok kezelését figyelték meg. Annak ellenére, hogy kisebb hiányosságokkal találkoztak az ellenőrök, összességében pozitív képet mutatnak az ellenőrzött egységek. Ilyen hibák voltak, hogy nem volt megfelelő az alapanyagok elkülönített tárolása, a hely és az eszközök nem megfelelő állapota, vagy éppen a munkavállalók egészségügyi igazolványának hiánya.
Egy kirívó eset volt: egy közkedvelt, 30 éves múltra visszatekintő siófoki helyen közel 2000 kg ismeretlen eredetű vagy éppen lejárt alapanyagot vont ki a forgalomból a Nébih. A szabálysértésekkel kapcsolatos eljárások folyamatban vannak, és a továbiakban is számíthatnak ellenőrzésekre a balatoni vendéglátósok.
A jogsértések listája a Nébih honlapján érhető el.
Nyitókép: Shutterstock
Ha tetszett a cikk, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Hozzászólások
