Indonéziából indulva Thaiföldön át jutottunk el Vietnámba. A Google Maps szerint ez egy röpke 125 órás autóút, ebédszünetek és alvás nélkül, ami 6184 km-t jelent – nekünk mégis sikerült egy nap alatt teljesíteni. Aki szeretne biztosra menni, hova vegyen repjegyet (jövő) karácsonyra, vagy csak kezdő sofőr, és nem akar több ezer kilométert vezetni, annak jó hír, hogy Budapesten is belekóstolhat az indonéz, thai és vietnámi konyhába, ahogy egyébként mi is tettük.
Indonézia sok volt, Budapest pont jó
Délkelet-Ázsia ízeiért az 5. kerületi baKudapa Indonéz Ételbárba mentünk. De hogyan került két fiatal, mosolygós indonéz lány a Kálvin tér mellé, és hogy nyitott vendéglátóhelyet?
A kávéalapú indonéz italkülönlegességek mellett több mentes és vegetáriánus ételt is kóstoltunk. Ilyen lenyűgöző szín- és ízkavalkádot rég láttunk tányéron! A baKudapa egy fiatalos hely, ahova a nap bármelyik szakaszában ér beesni egyedül vagy társasággal, és a színes fogásokkal kicsit kiszakadni a hétköznapi szürkeségből.
Budapest első thai étterme laoszi is
A Bangkok Thai Étterem Budapest első thai étterme, ami 1991-ben nyitotta meg kapuit. A tulajdonosok nem Thaiföldről, hanem a vele szomszédos Laoszról érkeztek Magyarországra. A munka világába könnyedén beilleszkedtek, viszont erős gasztrohonvágy gyötörte őket.
A halk thai zene és a lágy füstölőillat éppúgy a Bangkok étterem szerves része, mint a Buddha-szobrok vagy az éppen ott lakomázó hírességekről, Matt Damonról és Madonnáról készült fotók. A Bangkok menüjén találunk pad thai-t, papayasalátát és a leveskínálat is széles, de sok olyan fogást is felfedezhetünk, ami nem tipikus és közismert.
Egy spéci hely: Vietnámi Speciális Melegkonyha
Van egy 10. kerületi hely, amiről legendák keringenek a városban és a Street Kitchen szerkesztőségében. Ez a Vietnámi Speciális Melegkonyha. A nagyon bizarr vagy exkluzív fogások mellett itt ismerős ízekkel is találkozhatunk, de nem ám hétköznapi módon. A hűvös hónapokban egy pho leves-batyu kombó életmentő!
A retró masnis, lagzis székek nem keltettek nagy bizalmat, de a tényleg speciális étlap visszaadta a hitünket.
Minden tudni akarsz?
Folytatás és még több részlet a helyekről (és persze a kajákról) a Street Kitchen magazin legújabb, téli számában! A magazint megvásárolhatod az újságárusoknál, vagy beszerezheted ITT!
Ha tetszett a 3 ázsiai hely magazinos cikk, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Hozzászólások
