Mindenkinek megvan a pillanat, amikor a nyári melegben, a lemenő nap fényében iszogatja a cidert a Duna-parton? Ilyenkor nem is gondolnátok arra, hogy az almabor és az almaecet mennyire közeli rokonok. 😀 Pedig így van, az almaecet a cider továbberjesztése során alakul ki. Míg az almabor könnyed nyári frissítő, addig az almaecet egy igazi csodaszer.
Az almaecet fogyasztása jót tesz az immunrendszernek
Az almaecet igazi vitamin- és ásványianyag-bomba, A-, B- és C-vitamint, valamint foszfort, kalciumot, káliumot és magnéziumot is bőségesen tartalmaz. Zsírtartalma kereken nulla, és a többi ecethez képest a savtartalma is relatíve alacsonynak számít. Nagyanyáink természetes immunerősítőként tartották számon, ami segíthet leküzdeni a torokfájást és az influenzás tüneteket.
Sok tévhit kering arra vonatkozóan, hogy az almaecet reflux esetén is hatásos segítő lehet, ezzel azonban nem árt vigyázni! Semmilyen tudományos bizonyíték nincs arra vonatkozóan, hogy az almaecet rendszeres fogyasztása segítene a gyomorégés panaszain. Sőt épp ellenkezőleg, a savas almaecet akár még ronthat is a kellemetlen tüneteket, ezért ha krónikus gyomorpanaszaid vannak, mindenképp keress fel egy orvost!
Könnyen hozzáférhető
Mivel almaecetet már szinte minden boltban lehet kapni, ezért egy szuperkönnyen hozzáférhető és sokoldalú kiegészítő lehet a diéta során is. A fogyasztása segíthet csökkenteni az étvágyat és javíthatja a telítettségérzést. Ezek mind hozzájárulnak ahhoz, hogy kevesebb kalóriát vigyél be. Minden étkezés előtt érdemes egy keveset (1-2 teáskanálnyit) inni vízzel hígítva. Biztos nem fogsz tudni utána annyi sütit befalni. 😀
Egyébként ne lepődj meg, az almaecetnek enyhe vízhajtó hatása is van. Ha beépíted a napi rutinodba, lehet, hogy picit többet fogsz mosdóba járni. Az almaecet fogyasztása segíthet csökkenteni a vércukorszintet is. Így a cukorbetegeknek és azoknak, akiknek fontos a vércukorszint kontrollálása, nagyon hasznos táplálékkiegészítő lehet.
Ha nem annyira bírod a savanykás ízeket, akkor a víz mellé nyugodtan tegyél egy kis mézet, ezzel is édesítheted az almaecetet. Sokan reggelente, még étkezés előtt isznak egy kis pohárral belőle. Így segít talán a leginkább felfrissíteni a szervezetet. Mivel antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságai is vannak, hozzájárul az immunrendszer erősítéséhez és az általános egészségügyi állapotunk javításához. Vízzel keverni azért fontos, mert önmagában a túl sok almaecet képes irritálni a gyomrunkat. De vízzel és esetleg mézzel ettől nem kell tartanunk! 🙂
Mi mindenre jó még az almaecet?
- Természetes fertőtlenítő: Ha nem a konyhában, akkor az élet más területén is sokszor találkozhatunk az almaecettel. Rengetegen használják házi tisztítószerként, mint természetes fertőtlenítőt. Az antibakteriális tulajdonságai miatt nagyon hatékonyan tudja megölni a különböző baktériumokat és kórokozókat. Ha nemcsak simán vízben keverjük el az almaecetet, hanem teszünk hozzá egy kis szódabikarbónát is, még hatékonyabb fertőtlenítőt kapunk, amivel gyönyörű fényes csempéket és konyhapultot tudunk varázsolni.
- Élelmiszerek tartósítása: Az ecetet régóta használjuk az élelmiszerek tartósítására is. Kulcsfontosságú alapanyag, mivel segít megakadályozni a baktériumok és penészgombák növekedését az élelmiszerekben. Ilyenkor nem csak a sima ételecetre gondolhatunk. A különböző változatai, köztük az almaecet is teljesen megfelel, ha az élelmiszerek tartósításáról van szó. Ha különböző befőttekhez vagy savanyúságokhoz adagoljuk, akkor nem csupán a tartósságukat segítjük, hanem egy kellemes savanykás ízt is adunk az élelmiszerekhez.
- Szépségápolás: Bár nem olyan elterjedt, de a hatékony baktériumölő képessége miatt vannak, akik arctonikként is használják. Képes megtisztítani és tonizálni a bőrt. Keverhetjük simán vízzel, de különböző gyógynövényeket és más esszenciális olajokat is adhatunk hozzá a még ragyogóbb hatás elérése érdekében.
Ha tetszett az almaecet fogyasztásáról szóló cikkünk, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Hozzászólások
