Hirdetés

Cukormentes húsvéti babka

Hozzávalók

1
kb. 35 cm hosszú kenyérformához:
+

A tésztához

300 g teljes kiőrlésű liszt
50 g liszt
1 mk só
2 ek xilit
175 ml tej
2 tk szárított élesztő
1 db tojássárgája
100 g olvasztott vaj

A töltelékhez

100 g olvasztott vaj
2 púpozott ek hollandi kakaópor
100 g xilit

A tetejére

2 ek szeletelt mandula
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Cukormentes húsvéti babka

Tudom, tudom, sokan szerettetek volna már egy ilyen receptet, most teszteltem, és csodás lett, úgyhogy most már azoknak sem kell lemodaniuk a babkáról, akik esetleg nem esznek cukrot. :)
Kipróbáltam, jóóó lett!
21
Hirdetés

Hozzávalók

1
kb. 35 cm hosszú kenyérformához:
+

A tésztához

300 g teljes kiőrlésű liszt
50 g liszt
1 mk só
2 ek xilit
175 ml tej
2 tk szárított élesztő
1 db tojássárgája
100 g olvasztott vaj

A töltelékhez

100 g olvasztott vaj
2 púpozott ek hollandi kakaópor
100 g xilit

A tetejére

2 ek szeletelt mandula
Bevásárlólistához adom

Hirdetés

Tényleg higgyetek nekem, mikor azt modnom, hogy egy babka cukormentesen is lehet isteni. Ha ezt elkészítettétek, nem is akartok majd mást!

A liszteket, a sót és a xilitet elkeverjük egy tálban, a tejbe pedig belekeverjük az élesztőt. A tejes keveréket a lisztes keverékhez adjuk, és nagyjából összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojást és a vajat. 7-8 perc alatt alaposan kidagasztjuk a tésztát, és lefedve egy órát hagyjuk kelni. Mivel ez egy nehezebb, sűrűbb tészta, nem fog a duplájára kelni. 

Közben összekeverjük a töltelék hozzávalóit. Ha megkelt a tészta, enyhén lisztezett deszkán kb. 30 x 40 cm-es téglalapra nyújtjuk (bár ha ti tudjátok, egészen vékonyra is kinyújhatjátok, úgy még több réteg fog látszani). 

Ezután lekenjük a kakaós krémmel úgy, hogy a hosszabbik szélénél 1 cm-t kihagyunk, hogy egyszerűbben lehessen feltekerni. Feltekerjük a hosszabbik oldalánál, az illesztésnél lenyomkodjuk, majd hosszában kettévágjuk a tekercset, és a két darabot, vágott felével fölfelé, összetekerjük. 

Sütőpapírral bélelt formába tesszük, megszórjuk a mandulával, és 180 fokra előmelegített sütőben 35 perc alatt megsütjük.

Cukormentes húsvéti babka

Ha tetszett a cukormentes húsvéti babka receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Ezeket is nézd meg:

Vegán mindenmentes minipalacsinta, áfonyaszósszal

Cukormentes kakaós csiga

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások