Hirdetés
Irány a Balaton

Nézzetek szét a legmenőbb nyári receptjeink között, csekkoljátok a kedvenc balatoni gasztrohelyeinket, és készüljetek a nyaralásra a tippjeink segítségével!

Irány a Balaton

3 gyors és finom reggeli: tortilla, banános palacsinta és Monte Cristo szendvics

Hozzávalók

Guacamole tortilla (2 főre)

2 db érett avokádó
1 db paradicsom
1 fej salotta hagyma (vagy egy fél vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 csokor friss koriander
½ db lime, vagy citrom leve
só, bors
cheddar sajt
Tortilla lapok

Banános minipalacsinta (kb. 15 mini palacsintához)

22 dkg liszt
3 dl tej
25 g vaj olvasztva
2 db tojás
2 ek cukor
1 ek sütőpor
2 db banán
juharszirup és bacon a tálaláshoz

Monte Cristo szendvics (2 szendvicshez)

3 db tojás
4 szelet kenyér
4 szelet sonka
1 marék reszelt sajt (pl gouda)
mustár és majonéz
30 g vaj és kevés olívaolaj a sütéshez
porcukor és áfonyalekvár a tálaláshoz
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

3 gyors és finom reggeli: tortilla, banános palacsinta és Monte Cristo szendvics

Mindannyian megtanultuk, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése. Mutatunk is három gyors és mégis igencsak finom receptet, amikkel jól fog indulni a nap. Egy villám guacamoléval és sok sajttal megtöltött tortillát, egy meglepően finom banános palacsintát és a klasszikus Monte Cristo szendvicset. 
Kipróbáltam, jóóó lett!
1
Hirdetés

Hozzávalók

Guacamole tortilla (2 főre)

2 db érett avokádó
1 db paradicsom
1 fej salotta hagyma (vagy egy fél vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 csokor friss koriander
½ db lime, vagy citrom leve
só, bors
cheddar sajt
Tortilla lapok

Banános minipalacsinta (kb. 15 mini palacsintához)

22 dkg liszt
3 dl tej
25 g vaj olvasztva
2 db tojás
2 ek cukor
1 ek sütőpor
2 db banán
juharszirup és bacon a tálaláshoz

Monte Cristo szendvics (2 szendvicshez)

3 db tojás
4 szelet kenyér
4 szelet sonka
1 marék reszelt sajt (pl gouda)
mustár és majonéz
30 g vaj és kevés olívaolaj a sütéshez
porcukor és áfonyalekvár a tálaláshoz
Bevásárlólistához adom

Guacamole tortilla

Az avokádókat félbevágjuk, magjukat eltávolítjuk, húsukat egy tálba kaparjuk. A paradicsomot nagyon apró kockákra vágva hozzáadjuk. A hagymát, a fokhagymát és a friss koriandert szintén finomra vágva adjuk hozzá. Citromlével, sóval, nagyon kevés borssal ízesítjük és egy villa segítségével össszetörjük az egészet, amíg szép krémes, de azért kellően rusztikus állaga nem lesz. Száraz serpenyőben lepirítjuk a tortilla lap egyik felét, megfordítjuk majd megkenjük a guacamoléval. Megszórjuk reszelt cheddar sajttal és addig pirítjuk, amíg szép aranybarna nem lesz.

Banános minipalacsinta

bananos_palacsinta.jpg

A banán, a juharszirup és a bacon kivételével az összes hozzávalót egy aprítógépbe dobjuk és összekeverjük. A banánokat is beletördeljük, majd ismét jön egy keverés, hogy szép, teljesen homogén állagot kapjunk. Egy serpenyőt vékonyan kivajazunk és kisütjük benne a palacsintákat. Ha a tetetejük elkezd hólyagosodni, akkor lassan meg lehet fordítani őket. Sült baconnal és juharsziruppal tálaljuk.

pancake.jpg

Monte Cristo szendvics

Az egyik kenyérszeletet megkenjük mustárral, a másikat majonézzel. Teszünk rá 2 szelet sonkát, megszórjuk reszelt sajttal és összenyomkodjuk. Sózott, felvert tojásba forgatjuk a szendvicset, majd vaj és olívaolaj keverékén mindkét oldalát megsütjük, míg aranybarna nem lesz. Porcukorral és áfonyalekvárral tálaljuk.

monte_cristo_szendvics.jpg

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások