Hirdetés
Irány a Balaton

Nézzetek szét a legmenőbb nyári receptjeink között, csekkoljátok a kedvenc balatoni gasztrohelyeinket, és készüljetek a nyaralásra a tippjeink segítségével!

Irány a Balaton

Őrülten finom Guinness muffin

Hozzávalók

12
darabhoz
+

A tésztához

165 g puha vaj
170 g cukor
2 db tojás
100 g tejföl
180 ml Guinness sör
45 g holland kakaópor
160 g liszt
1 csomag sütőpor
1 csipet só

A krémhez

120 g vaj
300 g mascarpone
190 g porcukor
csipet só
1 nagy tk őrölt fahéj
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Őrülten finom Guinness muffin

Egy őrülten finom Guinness muffin került fel ma az étlapunkra, és nektek is tiszta szívvel tudjuk ajánlani, hogy próbáljátok ki. Azt gondolhatnátok, hogy muffin receptet tök uncsi manapság publikálni, mert annyi van belőle, hogy már a fületeken jön ki, de ebben a műfajban is lehet még újat mutatni!
Kipróbáltam, jóóó lett!
1
Hirdetés

Hozzávalók

12
darabhoz
+

A tésztához

165 g puha vaj
170 g cukor
2 db tojás
100 g tejföl
180 ml Guinness sör
45 g holland kakaópor
160 g liszt
1 csomag sütőpor
1 csipet só

A krémhez

120 g vaj
300 g mascarpone
190 g porcukor
csipet só
1 nagy tk őrölt fahéj
Bevásárlólistához adom

Fotó: Szilágyi Nóra

A vajat habosra keverjük a cukorral,  hozzákeverjük a tojásokat, a tejfölt és a sör felét. A kakaóport és a lisztet átszitáljuk és összekeverjük a sóval és a sütőporral. A tésztához adagoljuk 2-3 lépésben a lisztes keveréket és a maradék sört. A tésztát egy kanál segítségével muffin kapszlikkal bélelt muffin sütőformába adagoljuk és 180 fokon kb. 35 perc alatt megsütjük őket.

A krémhez a vajat a porcukorral habosra keverjük. Hozzákeverjük a fahéjat, sót és a szobahőmérsékletű mascarponét, nyomózsákba rakjuk a krémet és a kihűlt muffinok tetejére nyomjuk. Leheletnyi fahéjjal megszórva tálaljuk.

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások