Hozzávalók
- 5 ek olívaolaj
- 250 ml tej
- 1 db tojás
- 300 g liszt
- 2 tk sütőpor
- 80 g aszalt paradicsom
- 30 g reszelt parmezán
- 70 g reszelt trappista sajt
- 1 tk só
- 1 tk oregánó
- 5 - 6 szem koktélparadicsom
- olaj a forma kikenéséhez
Aszalt paradicsomos muffin
Hozzávalók
- 5 ek olívaolaj
- 250 ml tej
- 1 db tojás
- 300 g liszt
- 2 tk sütőpor
- 80 g aszalt paradicsom
- 30 g reszelt parmezán
- 70 g reszelt trappista sajt
- 1 tk só
- 1 tk oregánó
- 5 - 6 szem koktélparadicsom
- olaj a forma kikenéséhez
Az olívaolajat, tejet, tojást összekeverjük. Külön edényben a száraz hozzávalókat is. A két keveréket elegyítjük és beleöntjük a kiolajozott muffinsütőbe. Mindegyik tetejére egy szelet koktélparadicsomot rakunk.
180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt megsütjük őket. Ha teljesen kihűlt, akkor tudjuk kivenni a sütőformából.