Hirdetés
Karácsonyi menü

Pirított fenyőmagos kalács

Hozzávalók

1
10x30 cm-es kenyérsütőformához
+

A tésztához

100 ml tej
25 g élesztő
50 g cukor
550 g liszt
3 g só
2 db tojás
3 db tojássárgája
140 g puha vaj
100 g fenyőmag

A tetejére

1 db tojás
1 ek fenyőmag
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Pirított fenyőmagos kalács

Ropogós, pirult fenyőmagos, nagyon vajas, puha kalácsot tudtok majd ti is készíteni a recept alapján. Szinte elronthatatlan! Ha szépen kidolgozzátok a tésztát, hagyjátok meleg helyen kelni, és nem feledkeztek meg róla, akkor tökéletes reggelit tudtok majd lerakni az asztalra!
Kipróbáltam, jóóó lett!
6
Hirdetés

Hozzávalók

1
10x30 cm-es kenyérsütőformához
+

A tésztához

100 ml tej
25 g élesztő
50 g cukor
550 g liszt
3 g só
2 db tojás
3 db tojássárgája
140 g puha vaj
100 g fenyőmag

A tetejére

1 db tojás
1 ek fenyőmag
Bevásárlólistához adom

A tésztához a tejet megmelegítjük, belerakunk 1 teáskanál cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt, majd félrerakjuk 3-4 percre. A lisztet összekeverjük a sóval, belerakjuk a tojásokat és a tojássárgájákat,  a maradék cukrot, és a felfuttatott élesztős tejet. Elkezdjük bedagasztani a tésztát és ha már kezd összeállni, hozzáadjuk a puha vajat és simára dagasztjuk a tésztát. Letakarva 1 órán át kelesztjük. Közben egy száraz serpenyőben megpirítjuk a 100 g fenyőmagot.

Mikor megkelt a tészta, a fenyőmaggal együtt újra átgyúrjuk, és 6 részre osztjuk. Mindegyiket szép sima gombóccá formázzuk és sorban egymás mellé rakjuk a formába (én mindig vágok a forma aljára egy annak megfelelő méretű sütőpapírt, így a kalács is tuti kipottyan majd a formából). Letakarva 30 percig kelesztjük, majd 175 fokra előmelegített sütőbe toljuk kb. 45 percre. Mikor már aranybarna a teteje, letakarjuk egy fóliával (hogy ne égjen meg) és így sütjük készre.

Pirított fenyőmagos kalács

Ha tetszett a pirított fenyőmagos kalács receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások