Hozzávalók
- 180 g durum penne
- 2 ek olívaolaj
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 marék fekete olívabogyó
- 8 - 10 db aszalt paradicsom
- 250 g natúr hummusz
- ½ db citrom leve
- só, bors
- 1 tk chilipehely
- 4 levél bazsalikom
Hummuszos tészta aszalt paradicsommal
Hozzávalók
- 180 g durum penne
- 2 ek olívaolaj
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 marék fekete olívabogyó
- 8 - 10 db aszalt paradicsom
- 250 g natúr hummusz
- ½ db citrom leve
- só, bors
- 1 tk chilipehely
- 4 levél bazsalikom
A hummuszos tésztához először a tésztát bő, lobogó vízben feltesszük főni. Egy serpenyőben felhevítjük az olívaolajat, majd lepirítjuk rajta az apróra vágott vöröshagymát. Mehet hozzá a felaprított fokhagyma is, és pár percig tovább pirítjuk. Utána mehet bele a félbevágott olívabogyó és a felcsíkozott aszalt paradicsom, majd 2-3 percig pirítjuk.
@streetkitchenhu Hummuszos-aszalt paradicsomos tészta 😋 #vegan #pasta #fyp #foryou #foryoupage #foodie #streetkitchen @horvatadi0 ♬ Washed Away – The Darcys
Közben a hummuszt kikeverjük a citromlével, sóval, borssal és egy kevés chilivel. A leszűrt tésztát beleöntjük a serpenyőbe, utána mehet rá a hummuszos szósz. Elkeverjük, majd pár perc alatt összemelegítjük és már tálalhatjuk is ízlés szerint egy kis chilipehellyel, borssal és aprított bazsalikommal megszórva.
Elkészítési idő: 30 perc
Ha tetszett ez a recept, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon!