Hirdetés

Háromféle szendvics húsvétra

Hozzávalók

5 - 6
főre
+

A medvehagymás tojáskrémhez

4 db tojás
100 ml olaj
2 tk mustár
1 tk fehérborecet
2 nagy csipet só
bors
1 csipet cukor
1 kis csokor medvehagyma vagy 1 kis csokor snidling (50 g)

A körözötthöz

1 fej lila hagyma (kisebb)
1 gerezd fokhagyma
1 tk fehérborecet
250 g túró (ennek egy része lehetőleg juhtúró)
1 csapott mk őrölt kömény
1 tk pirospaprika
bors
2 ek tejföl

A tormás sajtkrémhez

200 g natúr sajtkrém
2 tk ecetes torma
1 csipet só

A feltétekhez

3 db tojás
100 g szeletelt főtt sonka
1 csomag hagymacsíra
6 - 8 db koktélparadicsom
100 g füstölt trappista
5 - 6 db hónapos retek
7 levél bébispenót
50 g paprikakrém
7 levél zöld saláta
80 g lazackaviár

Az összeállításhoz

2 db félbagett
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Háromféle szendvics húsvétra

Nem szeretnénk, ha a locsolóknak kopogna a szeme, itt van néhány szendvics, hát kínáljuk meg őket vele. Faragott kínrímek helyett ezzel kedveskedünk, biztos lesz pár komment, amit majd megemlegetünk.
Kipróbáltam, jóóó lett!
1
Hirdetés

Hozzávalók

5 - 6
főre
+

A medvehagymás tojáskrémhez

4 db tojás
100 ml olaj
2 tk mustár
1 tk fehérborecet
2 nagy csipet só
bors
1 csipet cukor
1 kis csokor medvehagyma vagy 1 kis csokor snidling (50 g)

A körözötthöz

1 fej lila hagyma (kisebb)
1 gerezd fokhagyma
1 tk fehérborecet
250 g túró (ennek egy része lehetőleg juhtúró)
1 csapott mk őrölt kömény
1 tk pirospaprika
bors
2 ek tejföl

A tormás sajtkrémhez

200 g natúr sajtkrém
2 tk ecetes torma
1 csipet só

A feltétekhez

3 db tojás
100 g szeletelt főtt sonka
1 csomag hagymacsíra
6 - 8 db koktélparadicsom
100 g füstölt trappista
5 - 6 db hónapos retek
7 levél bébispenót
50 g paprikakrém
7 levél zöld saláta
80 g lazackaviár

Az összeállításhoz

2 db félbagett
Bevásárlólistához adom

Hirdetés

A vendégváró szendvics már régen túlmutat a retró házibulik parizeres emlékein – nem mintha nem lettek volna jók – de azért erre vessetek egy pillantást! Idén valószínűleg szűk családi körben telik a húsvét, de ez még nem ok arra, hogy szendvics nélkül maradjatok

A feltéthez és a krémhez használatos tojásokat (4 + 3 db) sós, forró vízben 10 perc alatt keményre főzzük, majd lehűtjük és megpucoljuk.

A tojáskrémhez a főtt tojásokat egy késes aprítóba tesszük az olajjal, a mustárral, az ecettel, sóval, borssal és cukorral, majd homogénre, krémesre zúzzuk. A medvehagymát késsel finomra vágjuk és a krémbe keverjük, majd az egészet habzsákba töltjük.

Háromféle húsvéti vendégváró szendvics

A körözötthöz a lila hagymát és a fokhagymát finomra vágjuk, megszórjuk sóval, meglocsoljuk az ecettel, és pár percig állni hagyjuk. A túrót egy villával kicsit összetörjük, majd összekeverjük a marinált hagymával, a köménnyel, a pirospaprikával és a borssal, és az egészet fellazítjuk a tejföllel.

A tormás sajtkrémhez a sajtkrémet összekeverjük a sóval és az ecetes tormával.

Összeállítás

A kis kanapé szendvicsek összeállításához a félbagetteket srégen felszeleteljük. Nekünk 21 szelet lett belőlük, így 7-7 darabot készítettünk mindhárom fajtából.

7 szeletet megkenünk a tormás sajtkrémmel, majd a sonkaszeleteket kicsit meghajtogatva ráfektetjük. A medvehagymás tojáskrémből 1-1 kis pöttyöt nyomunk rá, megszórjuk a hagymacsírával és néhány szelet koktélparadicsomot fektetünk rá.

Háromféle húsvéti vendégváró szendvics

Másik 7 szeletet megkenünk a körözöttel, majd kis tölcsért hajtogatunk a sajtból, és a kenyerekre pakoljuk. A három főtt tojást felszeleteljük, néhány szeletet teszünk a sajtra, majd felszeletelt retekkel és bébispenótlevéllel díszítjük. A retró hatás kedvéért paprikakrémet is nyomunk rá.

A megmaradt 7 szeletre nyomunk a tojáskrémből, majd ráfektetjük a zöld salátaleveleket. A salátalevelek belsejébe nyomunk pár gömböt a krémből, végül lazackaviárt halmozunk rájuk.

Ha tetszett a háromféle húsvéti vendégváró szendvics receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Ezeket is nézd meg:

7 király vendégváró partikaja

Az 5 legjobb vendégváró kekszreceptünk

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások