Hozzávalók
A keksz alaphoz
- 150 g kakaós keksz
- 80 g pirított törökmogyoró
- 40 g puha vaj
A nutellás krémhez
- 300 g mogyorókrém
- 350 g philadelphia krémsajt
A krémsajtos krémhez
- 450 g krémsajt
- 80 g porcukor
A nutellás tetőhöz
- 240 g nutella
- 120 ml tejszín
- 30 g pirított törökmogyoró
Hozzávalók
A keksz alaphoz
- 150 g kakaós keksz
- 80 g pirított törökmogyoró
- 40 g puha vaj
A nutellás krémhez
- 300 g mogyorókrém
- 350 g philadelphia krémsajt
A krémsajtos krémhez
- 450 g krémsajt
- 80 g porcukor
A nutellás tetőhöz
- 240 g nutella
- 120 ml tejszín
- 30 g pirított törökmogyoró
A mogyorót tepsibe tesszük és 180 fokon légkeveréses funkción 7 perc alatt megpirítjuk, a héját ledörzsöljük és félretesszük. A tortaformát alját kibéleljük sütőpapírral.
A kekszalaphoz aprítógépbe kimérjük a hozzávalókat (ha nincs ilyenünk, akkor egy sodrófával erőteljes mozdulatokkal összetörjük), összedaráltatjuk és evőkanál segítségével a tortaformánkba egyengetjük, hűtőbe tesszük, amíg elkészül a krém.
A mogyorókrémes és a krémsajtos réteghez külön tálba kimérjük a hozzávalókat és összekeverjük őket. A kekszrétegre egyengetjük a mogyorókrémes részt, arra pedig a krémsajtosat.
A tejszínt felforraljuk és összekeverjük a mogyorókrémmel, majd a fehér krémre egyengetjük, megszórjuk durvára vágott pirított mogyoróval és hűtőbe tesszük 3-4 órára, de a legjobb, hogy egész éjjelre, hogy jól összeérjenek az ízek. Hűtőben minőségromlás nélkül 2-3 napig lehet tárolni, bár nem hiszem, hogy ennyi ideig megmaradna ez a szuper torta.
Tipp: Így az eperszezon ideje alatt, a réteg közé, epret is csempészhetünk.
Hozzászólások
