Hirdetés
Húsvéti menü

Tortillába tekert köfte

Hozzávalók

2 - 4
főre
+

A köftéhez

600 g darált marhahús
1 fej vöröshagyma
6 gerezd fokhagyma
1 nagy csokor petrezselyem
só, bors
1 db tojás
1 tk őrölt római kömény
1 csipet őrölt kömény
1 tk pirospaprika
2 - 3 ek olaj a sütéshez

Az öntethez

200 ml görög joghurt
1 marék mentalevél
só, bors

Az összeállításhoz

½ fej jégsaláta
1 fej lilahagyma
2 db paradicsom
tortillalapok
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Tortillába tekert köfte

A köfte legjobban a fasírthoz hasonlít, csak teljesen más fűszerezéssel. Tortillába csavarva egy kis zöldséggel, szuper gyors vacsi válhat belőle a szürke hétköznapokon.
Kipróbáltam, jóóó lett!
1
Hirdetés

Hozzávalók

2 - 4
főre
+

A köftéhez

600 g darált marhahús
1 fej vöröshagyma
6 gerezd fokhagyma
1 nagy csokor petrezselyem
só, bors
1 db tojás
1 tk őrölt római kömény
1 csipet őrölt kömény
1 tk pirospaprika
2 - 3 ek olaj a sütéshez

Az öntethez

200 ml görög joghurt
1 marék mentalevél
só, bors

Az összeállításhoz

½ fej jégsaláta
1 fej lilahagyma
2 db paradicsom
tortillalapok
Bevásárlólistához adom

A hagymát, fokhagymát, petrezselymet aprítógépben összezúzzuk vagy nagyon finomra vágjuk. Alaposan összekeverjük a többi hozzávalóval, majd vizes kézzel golyókat formázunk a masszából, majd egy kicsit hosszúkás alakúra hengergetjük őket. Serpenyőben, forró olajban minden oldalát megsütjük.

Az öntethez a mentát felaprítjuk, majd összekeverjük a joghurttal, sózzuk és borsozzuk is. A toltillalapokat megkenjük a mentás joghurttal, rápakoljuk a köftéket, majd a felcsíkozott zöldségeket, és meglocsoljuk még egy kis joghurtos öntettel.

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások