Hirdetés
Karácsonyi menü

Hozzávalók

2
szendvicshez
+

A minikolbászoshoz

6 - 8 karika padlizsán
1 ek olaj
2 szelet kenyér
1 gerezd fokhagyma
100 g vörös cheddar
100 g ALDI GOURMET Minikolbászka-mix
25 g sűrített paradicsom
4 - 5 levél bazsalikom
50 g vaj

A sonkáshoz

50 g krémsajt
25 g angol mustár
50 g fekete magozott olajbogyó
100 g provolone / egyéb füstölt sajt
50 g parmezán
2 szelet nagyobb kenyér
75 g prosciutto
1 ek szárított oregánó
50 g vaj

A paradicsomsalátához

200 g koktélparadicsom
1 db nagyobb paradicsom
2 - 4 db színes paradicsom
1 db burrata
50 g hámozott pisztácia
2 ek olívaolaj
2 ek balzsamecet
4 - 5 levél bazsalikom
nagy szemű só
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

2 tuti grilled cheese szendvics

Sokan azt hiszik, hogy a grilled cheese szendvicsek a világ legegyszerűbb ételei, amiben van is igazság, de kellő odafigyeléssel és alapanyag-használattal ezeket a szerény szendvicseket is fel lehet szintezni egészen komoly magasságokba – erre mutatunk most két példát. Bónuszként pedig paradicsomsaláta burratával!
Kipróbáltam, jóóó lett!
1
Hirdetés

Hozzávalók

2
szendvicshez
+

A minikolbászoshoz

6 - 8 karika padlizsán
1 ek olaj
2 szelet kenyér
1 gerezd fokhagyma
100 g vörös cheddar
100 g ALDI GOURMET Minikolbászka-mix
25 g sűrített paradicsom
4 - 5 levél bazsalikom
50 g vaj

A sonkáshoz

50 g krémsajt
25 g angol mustár
50 g fekete magozott olajbogyó
100 g provolone / egyéb füstölt sajt
50 g parmezán
2 szelet nagyobb kenyér
75 g prosciutto
1 ek szárított oregánó
50 g vaj

A paradicsomsalátához

200 g koktélparadicsom
1 db nagyobb paradicsom
2 - 4 db színes paradicsom
1 db burrata
50 g hámozott pisztácia
2 ek olívaolaj
2 ek balzsamecet
4 - 5 levél bazsalikom
nagy szemű só
Bevásárlólistához adom

A minikolbászos szendvicshez a vékonyra vágott padlizsánszeletek mindkét oldalát jó alaposan meggrillezzük egy kevés olajon, majd félretesszük. 

Egy serpenyőben megpirítjuk két szelet kenyér egy-egy oldalát. A pirult felüket megkenjük fokhagymával és paradicsompürével, majd az egyik kenyeret gazdagon meghintjük reszelt cheddarral. Erre pakoljuk a padlizsánszeleteket, a felkarikázott minikolbászokat, tépünk rá pár levél bazsalikomot, majd meghintjük a maradék sajttal. Rátesszük a másik szelet kenyeret, paradicsomos felével lefelé. Egy serpenyőben közepes lángon vajat olvasztunk, majd a szendvics mindkét felét szép aranybarnára sütjük.

Minikolbászos grilled cheese szendvics

A sonkás szendvicshez szintén megpirítjuk egy-egy oldalát a kenyérnek, majd összekeverjük a krémsajtot a mustárral, és rákenjük a pirult kenyérfelekre. Reszelt füstölt sajtot halmozunk az egyik kenyér aljára, majd erre kerül a szeletelt sonka és a feldarabolt olajbogyó. A tetejét reszelt parmezánnal hintjük meg, a másik, krémsajtos felére pedig oregánót szórunk, és rá is borítjuk, arccal lefelé a sonkás-sajtos részre. Egy serpenyőben közepes lángon vajat olvasztunk, majd a szendvics mindkét felét szép aranybarnára sütjük.

Sonkás grillezett sajtos szendvics

A paradicsomsalátához a burratát egy tál közepébe tesszük, köré pedig a tetszés szerinti formákra felvágott paradicsomot helyezzük. Meghintjük apróra vágott pisztáciával, valamint meglocsoljuk olívaolajjal, balzsamecettel, néhány levél bazsalikomot tépünk rá, és megszórjuk nagy szemű sóval.

Ha tetszett a grilled cheese szendvics receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások