Cékla, a szezon sztárja! Egy helyen a 7 legjobb recept
Borscs leves
Méltatlanul mellőzött étel idehaza ez az orosz specialitás, pedig mindenünk adott hozzá, hogy tökéletesen elkészítsük. Mivel sokféle alapanyag kerül bele, kifejezetten laktató, ráadásul az elkészítése se nem hosszadalmas, se nem bonyolult. Megfázás esetén a legjobb fegyver!
Házi céklás hummusz
Ha egy villantós előételre vágytok, megtaláltátok. Azt leszámítva, hogy a céklának kell egy óra a sütőben, gyerekjáték az elkészítése, és egész biztosan sok hátba veregetés lesz érte a jutalom. Előre szólunk, hogy elég addiktív a cucc, úgyhogy érdemes belőle dupla adagot készíteni.
Tengeri sügér céklás tzatzikivel
Céklás tzatziki?! Naná! Ákos receptjében minden egyesül, ami egy jó főételhez szükséges: látványos, egészséges és egyszerű. Ha van rá lehetőségetek, a halat inkább a piacról szerezzétek be a mirelit verzió helyett, és onnantól már sima liba. Illetve sima sügér. 😀
Ragacsos rozé kacsamell mandulás cukorborsóval
Ez egy igazi újhullámos ünnepi fogás, de ez korántsem jelenti azt, hogy feltétlenül várnotok kell vele karácsonyig. Az tuti nem lehet baj, ha előtte tesztelitek, csak hogy biztos legyen.
Sültcékla-pesztós olasz nokedli
Tökéletes ebéd húsmentes napokra! Amíg a céklák arra várnak, hogy megsüljenek, prímán össze lehet dobni hozzá a nokedlit. Ez a része talán sokakat eltántoríthat, de ne! Ha megvan a nokedli, a többi már megy magától, és egy igazán frankó, kreatív ebédet tudhatsz magadénak.
Kéksajtos-céklás-diós pite
Ez az a recept, amiről szerintünk csak szuperlatívuszokban lehet beszélni, mert zseniálisan finom. Elsőre talán érdekes kombónak tűnhet a cékla kéksajttal, de higgyetek nekünk, brutál jó párosítást alkotnak, úgyhogy ne is habozzatok, vegyétek elő a piteformát, és hajrá! Ennél jobb őszi kaját kívánni sem lehet.
Klasszikus céklasaláta
A végére pedig egy örök klasszikus, ami nem hiányozhat sem a rakott krumpli, sem a rántott husi, pláne nem a brassói mellől. Ez pedig nem más, mint a céklasali! Teljesen felesleges sorban állni érte a piacon, a bolti verziót meg hagyjuk is, hiszen otthon könnyedén elkészítheted. Tényleg minimális erőfeszítést igényel, és lássuk be, amit magad készítesz, úgyis ezerszer jobban esik majd.