Biztosak vagyunk benne, hogy aki még a duplahúsos hamburgerét is extra baconnel kéri, annak is vannak vegán, tojásérzékény vagy netán tejtermékre allergiás barátai, ismerősei, szóval gondoltuk, körbejárjuk Budapestet és megnézzük, mit kínál a város vegán sütiket illetően. Vegánok és nem-vegánok, figyelem! Ez a cikk remélhetőleg mindkét csoportnak érdekes lesz, mivel olyan helyeket teszteltünk, ahol a “mindenevők” is tudnak jókat enni.
Vegacity
Ha áthaladtok a Múzeum körúton, a Vegacitybe valószínűleg nem célirányosan sütizni mennétek be, mivel ez egy vegán gyorskajáldának kinéző étterem, mert hát tulajdonképpen az is. A falafeltől, hummusztól, gyrostól és egytálételektől roskadozó pult mellett azonban helyet kapott egy jól felszerelt süti szekció is. Itt a nyers tortáktól kezdve a hagyományos ízű-színű-állagú édességekig minden van. Én egy nyers csokitortát (ami gluténmentes is) és egy mákos pitét kóstoltam és mindkettő jó volt, pontosabban utóbbi egyenesen lenyűgöző. Hát nézzetek rá erre a pitére, megmondanátok, hogy róla,hogy vegán?
Óriás adag süti, amit a pofátlan mennyiségű töltelék és az omlós a pitetészta tesz még extrábbá. A mákoson kívül volt még meggyes és almás pite is, valamint rengeteg egyéb tortaszelet és pohárkrém. Ha jó áron szeretnétek egészséges és isteni finom sütiket enni, akkor a Vegacityt érdemes letesztelnetek! 🙂
Fun Café
A Fun Café helyileg nem túl frekventált környéken, a Corvin sétánytól nem messze helyezkedik el. Ránézésre egy kis kávézó, ami belépve még kisebb, viszont a kínálat annál nagyobb. Nézzük máris a kajákat: elég nagy volt a kísértés, hogy ne a palacsintákat, gofrikat és lángosokat (igen, vegán lángosokat) kóstoljuk meg, de végül a sütikkel is baromi jól jártunk. Itt úgy ehetünk csokis-mogyorós szeletet, meggyes morzsapitét, tiramisu tortát, túrógombóc tortát, kókuszos szeletet és még sok minden mást, hogy egy pillanatig nem tűnik fel, hogy nem hagyományos alapanyagokkal készültek. Én egy meggyes pitét kóstoltam és imádtam minden falatát, szóval tuti visszajövök még ide és akkor MINDENT letesztelek! 😀
Napfényes Cukrászda és étterem
A Napfényes alapvetően egy étterem, aminek az előterében egy cukrászdát is üzemeltetnek. Itt minden étel, desszert és sütemény vegán, olyannyira, hogy még mézet sem használnak. A sütikínálaton viszont ez mit sem változtat. A vegánok számára ez igazi Kánaán, mivel a hagyományos ízek és kinézetek térnek vissza tojás- és tejmentes kiadásban. Volt itt meggyes-mákos rácsos pite, Lúdláb szelet, zserbó, mézes krémes, almás pite (xilittel), linzer, fehércsokis isler és még sok minden más. Én egy Eszterházy tortát kóstoltam, ami még a díszítését illetően is hajazott az “eredetire”.
Mivel ebben a cukrászdában nem mindenmentesek a termékek (tehát pl. cukorral/nádcukorral édesítenek), ezért ide abszolút érdemes betérniük a mindenevőknek is, mivel ha valahol, akkor itt nem fognak csalódni, ha tradicionális ízekre vágynak. A bőséges választék, a finom ízek és a kedves kiszolgálás garantált, szóval a Napfényest csak ajánlani tudom! 🙂
Zokni kávézója
A Zokni az Árpád hídtól nem messze, egy csendes utcában nyitotta meg kapuit, ahova belépve nemcsak szuper hangulatot, de rengeteg sütit is találunk. Itt nemcsak mentes édességeket, hanem hagyományosakat is ehetünk, amelyekben biztosan nem fognak csalódni, akik csak ezért jöttek. A vegánoknak szintén van néhány opció: van egy karamellás-csokis-mogyorós kocka, ami ízre nekem bejött, az állaga viszont lehetett volna kicsit jobb, mivel az egyes rétegek sajnos nem különböztek, mi több, kissé az ízét és a textúráját illetően is hasonlóak voltak.
Ettől függetlenül laktató volt, szóval aki szereti a tömény sütiket, annak biztosan ízleni fog. 🙂 Ezen felül szerepel még linzer is a vegán kínálatban (ezt is kóstoltam, fűszeres íze volt, állagra puhább, kissé mézeskalácsszerű, de finom), valamint puncsszelet, isler és különböző ízű tápióka pudingok. Megéri betérni, de kizárólag zokniban!
La Delizia
A hangulatos pozsonyi úton elhelyezkedő La Delizia cukrászda két kisebb, egymás mellett lévő üzletből áll. A különbség köztük, hogy az egyikben hagyományos sütiket találtok, míg a másikban többféle vegán fagyit, valamint mentes és hagyományos tortákat is. Itt egy vegán Piemonti sajttortát kóstoltam, de ezen felül volt még málnás sajttorta és csokis-málnás tortácska is.
A mentességtől függetlenül a sütik ára 1000 Ft körül mozog, az óriás macaronok és kekszek viszont olcsóbbak. Plusz jó pont, hogy ugyan nagyon apró az üzlethelyiség, de olyan mesevilágszerűen van berendezve és feldíszítve, hogy abszolút megéri itt eltölteni egy kis időt.
Összességében tehát elmondható, hogy a legnagyobb kritikusokat és hagyománykedvelőket leszámítva az átlagemberek ízlelőbimbóihoz igazítják a vegán sütiket. Szerencsére már a reform és mentes alapanyagok is rengeteget fejlődtek, szóval a szójatejszínhab vagy a kókusztejszínes krém pótolhatja a klasszikus tejtermékeket. Aki tovább bővítené az egészséges cukrászdákkal kapcsolatos tudását, annak van még egy kis olvasnivaló itt.
Ha ti is letesztelnétek ezeket a helyeket, akkor csekkoljátok a térképet:
Hozzászólások
