A szendvicsek és burgerek támogatója a
Hozzávalók
Az összeszereléshez
- 8 szelet sonka
- 8 szelet kenyér
- 40 g vaj
- 80 g madársaláta
- 2 szem retek
- 1 zacskó sós chips (65 g)
A tojáskrém
- 6 főtt tojás
- 1 tk mustár
- 1 db citrom leve
- só, bors
- 2 ek olívaolaj
- 1 mk kurkuma
- 1 ek tejföl
- 1 ek apróra vágott lilahagyma
- 1 tk porcukor
Egyszerre krémes és ropogós: Itt van Zé tojássalátás-chipses szendvicse!
A szendvicsek és burgerek támogatója a
A szendvicsek és burgerek támogatója a
Hozzávalók
Az összeszereléshez
- 8 szelet sonka
- 8 szelet kenyér
- 40 g vaj
- 80 g madársaláta
- 2 szem retek
- 1 zacskó sós chips (65 g)
A tojáskrém
- 6 főtt tojás
- 1 tk mustár
- 1 db citrom leve
- só, bors
- 2 ek olívaolaj
- 1 mk kurkuma
- 1 ek tejföl
- 1 ek apróra vágott lilahagyma
- 1 tk porcukor
A tojáskrémhez a főtt tojások fehérjét és sárgáját szétszedjük. A sárgáját egy keverőtálba rakjuk, villával összetörjük, belekeverjük a mustárt, fél citrom levét ráfacsarjuk, sózzuk és pár csepp olajjal elkezdjük kikeverni, mintha majonézt készítenénk. Hozzáadjuk a többi olajat és citromlevet, frissen őrölt borssal, kurkumával és kevés porcukorral ízesítjük.
A tejföllel még krémesebbé tesszük. A tojáskrémhez keverjük az apróra vágott lilahagymát és tojásfehérjét is. A szendvicshez vajon megpirítjuk a kenyérszeleteket. Kivesszük a serpenyőből. A szendvicsek aljára 2 szelet sonkát teszünk, erre jöhet egy kis marék madársali, majd egy kevés tojáskrém, pár szelet retek és az egészre egy adag chipset morzsolunk. A másik kenyérszeletet rárakjuk és kész is.