76 éves korában, hosszan tartó, súlyos betegség után elhunyt Frank Júlia gasztronómiai író.
Frank Júlia termékeny szakácskönyvíró volt, több mint 130 könyvet adott ki, emellett pedig gasztromagazinokban is publikált. Első könyve, a Disznótorban 1983-ban jelent meg, ezután hamar a magyar gasztroirodalom meghatározó szereplőjévé vált. A kötetben 500 disznóhúsból készült receptet gyűjtött össze, de egyben disznóvágási kalauz is volt.
Közel állt hozzá a hagyományos magyar konyha, de a reformételektől sem zárkózott el. Szakácskönyveit rengetegen használták az 1980-as években, de később is a magyar háztartások alapvető kelléke volt. Számára a főzés hivatás volt, az ételek kitalálása okozta a legnagyobb örömet.
Kedd hajnalban hunyt el, férje és öccse gyászolja.
Kiemelt kép: Shutterstock
Hozzászólások
