Hozzávalók
- 15 dkg barnacukor
- 3 cl brandy vagy whiskey
- 2 ½ dl tejszín
- 4 dl zsíros tej
- 2 púpozott ek kukorica keményítő
- 1 csipet só
- 2 ek vaj
- 1 ek vanília kivonat v. 1 zacskó vaniliás cukor
5 perces karamell puding
Hozzávalók
- 15 dkg barnacukor
- 3 cl brandy vagy whiskey
- 2 ½ dl tejszín
- 4 dl zsíros tej
- 2 púpozott ek kukorica keményítő
- 1 csipet só
- 2 ek vaj
- 1 ek vanília kivonat v. 1 zacskó vaniliás cukor
Az összes hozzávalót kíméletesen összeforraljuk, folyamatosan kevergetve egy habverővel. Amikor elkezd sűrűsödni fakanálra váltunk, ekkor lehúzzuk a tűzről és a vajat lassanként hozzáadjuk. Kevéske vanília kivonattal vagy vaníliás cukorral bolondítjuk. Ennyi!