A répafőzelék elkészítésének első lépéseként olajat melegítünk egy lábasban. Hozzáadjuk a finomra vágott vörös- és fokhagymát, és közepes hőfokon kb. 8 percig dinszteljük. Hozzáadjuk a kb. 1,5 cm-es darabokra vágott sárgarépát, ezt én úgy vágtam fel a répát, mintha ki akartam volna hegyezni. (Ferdén, 90 fokban elforgatva minden vágás előtt.) 1 perc pirítás után felöntjük