Hozzávalók
- 1 l tej
- 10 db tojás
- 1 csipet só
- 10 g vaníliás cukor
- 4 ek cukor
- 1 marék mazsola
Sárgatúró
Hozzávalók
- 1 l tej
- 10 db tojás
- 1 csipet só
- 10 g vaníliás cukor
- 4 ek cukor
- 1 marék mazsola
A sárgatúró egy klasszik húsvéti kaja, erősen a valláshoz kötődik a készítése. Alapvetően gyorsan összedobható, de nem árt neki néhány óra pihentetés a hűtőben.
RECEPT:
A tejet feltesszük forrni, a tojásokat enyhén felverjük a sóval. Ha a tej felforrt, elkeverjük benne a cukrot, vaníliás cukrot, hozzáadjuk a mazsolát és hozzáöntjük a tojást, miközben a forró tejet folyamatosan keverjük.
Ha újra felforrt a tejes-tojásos keverék, és kaptunk egy sűrű, túrós állagot, akkor egy szűrőre tett konyharuhával leszűrjük, majd szorosan összecsavarjuk a konyharuhát, hogy kicsöpögjön a leve, és ráteszünk egy lábast vagy serpenyőt nehezéknek, vagy fellógatjuk. Legalább 5 órán keresztül hagyjuk így, majd felszeletelve tálaljuk.
Ha tetszett a sárgatúró receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!