Hirdetés
Karácsonyi menü

Sfincione, a szicíliai pizza

Hozzávalók

1
20 x 25 cm nagyságú tepsihez
+
250 g kenyérliszt
250 pizzaliszt
250 ml meleg víz
10 g friss élesztő
25 ml olívaolaj
1 ½ tk só
2 ek olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
1 doboz darabolt paradicsom
250 ml víz
só, bors
1 csokor friss bazsalikom
60 g parmezán
3 ek panko morzsa
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója az:

Hirdetés

Sfincione, a szicíliai pizza

Az olaszok leginkább az egyszerű kajáikról híresek, nincs ez másként ennél a pizzánál sem. :D Tényleg brutál egyszerű, extrán vastag tésztás paradicsomos pizza, egy kis ropogós tetővel.
Kipróbáltam, jóóó lett!
Hirdetés

Hozzávalók

1
20 x 25 cm nagyságú tepsihez
+
250 g kenyérliszt
250 pizzaliszt
250 ml meleg víz
10 g friss élesztő
25 ml olívaolaj
1 ½ tk só
2 ek olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
1 doboz darabolt paradicsom
250 ml víz
só, bors
1 csokor friss bazsalikom
60 g parmezán
3 ek panko morzsa
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója az:


A tésztához összekeverjük a liszteket. Egy tálban felfuttatjuk a meleg vízben az élesztőt, és az olajjal együtt a liszthez öntjük. Elkezdjük összekeverni. Ha majdnem összeállt, hozzáadjuk a sót és alaposan kidagasztjuk. Lefedjük és 40 percet hagyjuk kelni.

Közben a szószhoz puhára pároljuk az apróra vágott fokhagymát az olívaolajon. Beleöntjük a darabolt paradicsomot és a vizet, sózzuk, borsozzuk, és beletépkedjük a bazsalikomot. Addig rotyogtatjuk, amíg a tészta meg nem kel.

Szicíliai pizza

Ha megkelt a tészta, kivesszük, óvatosan akkorára nyújtjuk, mint a sütőpapírral bélelt tepsi, belerakjuk, és lefedve kb. 30 percet kelesztjük.

Ha megkelt, megkenjük a paradicsomszósszal, ráreszeljük a parmezánt, megszórjuk a morzsával, és 180 fokos sütőben 35-40 perc alatt megsütjük.

Ha tetszett a szicíliai pizza receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások