Hozzávalók
A tésztához:
- 250 g liszt
- 1 ek porcukor
- 2 db tojás
- 1 csipet só
- 500 ml tej
- 140 ml szódavíz
A töltelékhez:
- 500 g túró
- 2 db tojássárgája
- 80 g porcukor
- 2 ek tejföl
- ½ db vaníliarúd kikapart magjai
- 1 db citrom reszelt héja
A tálaláshoz
- porcukor
Hozzávalók
A tésztához:
- 250 g liszt
- 1 ek porcukor
- 2 db tojás
- 1 csipet só
- 500 ml tej
- 140 ml szódavíz
A töltelékhez:
- 500 g túró
- 2 db tojássárgája
- 80 g porcukor
- 2 ek tejföl
- ½ db vaníliarúd kikapart magjai
- 1 db citrom reszelt héja
A tálaláshoz
- porcukor
A tésztához egy nagy kancsóba rakjuk a hozzávalókat, a tejet részletekben adagoljuk hozzá és közben egy botmixerrel csomómentesre keverjük. Egy teflonserpenyőt kissé kiolajozunk (az első palacsinta sütésekor), ezután pedig pár perc alatt kisütjük a palacsintákat. A töltelék hozzávalóit villával összekeverjük, megtöltjük vele a palacsintákat, végül pedig vastagon megszórjuk őket porcukorral.