Hirdetés

Fördős Lajos

Receptjeinek száma: 269

Ha a teljes csapat vendéglátós tapasztalatát és konyhában töltött idejét összeadjuk, talán megközelítjük azt a számot, amennyit Lajos eddig a gasztronómiában mozgott. Volt saját étterme, catering-cége, és olyan is előfordult, hogy 24 óra alatt 4000 embert szolgált ki Zével és a csapatukkal együtt. A klasszikus receptek felelőse, aki képes egy egész hétvégén keresztül állni a tűzhely mellett, hogy minden alkotóelem tökéletes legyen, teljesen mindegy, hogy hányszor kell újrakezdeni, a végén biztosan olyan lesz, amilyet a nulladik fázisnál elképzelt. Ő a bázis tetőteraszának ultimate felelőse, a leanderdzsungel gondozója, és tuti, hogy nem tudsz olyan kérdést feltenni neki, amire ne tudná a választ, vagy legalább ne járná körbe jól a témát. Verhetetlen a csirkepaprikása és a Jókai bablevese!

Lajos-féle vega pad thai

Thaiföldön sem csinálják jobban

Pho leves, ahogy Lajos készíti

Egyenesen Vietnámból

Füstölt csülök franciasalátával

Klasszik húsvéti fogás!
Hirdetés

Temesvári tokány

A hozzávalókban van a titok!

Lajos-féle bánh mí szendvics

A legfullosabb szendvics valaha

Parmezános padlizsánsaláta

Mert a sajt mindennek jól áll :)

Pico de gallo saláta párolt lazaccal

Chipotle paprikás szósszal
Hirdetés
lajos-fele-cezarsalata

Lajos-féle cézársaláta

Lajos-féle cézársaláta

A leggyorsabb kanalas fánk csokiszósszal

Egyszerű, de nagyszerű fánk Lajostól
kanalas-fank-csokiszosszal

A leggyorsabb kanalas fánk csokiszósszal

Egyszerű, de nagyszerű fánk Lajostól
Hirdetés

Hortobágyi gombóc

Két igazi klasszikus szerelemgyereke

Egylábasos bakonyi ragu

Megáll benne a kanál.

Újévi lencsefőzelék baconfonatban sült sertésszűzzel

A hús és a köret is kiemelt figyelmet érdemel!

Karácsonyi kuglóf

Kandírozott citrommal és narancslikőrrel

Omlós kacsacomb parmezános burgonyával és sültcékla-salátával

Egy igazi klasszikus

Gesztenyével töltött pulykamell hercegnőburgonyával

Különleges töltött hús az ünnepi asztalra, és bármilyen jeles alkalomra
Hirdetés
mini-kurtoskalacs-nutellaval

Mini kürtőskalács NUTELLA®-val

Mini kürtőskalács NUTELLA®-val

Diós bundában sütött pontyrudacskák majonézes zöldborsósalátával

Ponty, ponty vesszőcske, diós bundába vele!
dios-bundaban-sutott-pontyrudacskak

Diós bundában sütött pontyrudacskák majonézes zöldborsósalátával

Ponty, ponty vesszőcske, diós bundába vele!
Hirdetés

Lajos-féle flódni

Karácsonykor kötelező

Egészben sült sertésvagdalt tejszínes ördögszekérgomba-mártással és burgonyapürével

Rizzsel is tálalhatjátok

Csirkepaprikás-pite krumpligombóccal

Ilyen formában még tuti nem tálaltad

Sajtos-kolbászos vendégváró falatok

Legyen miből falatozni!

Tárkonyos kacsaraguleves

Csodaszép a színe, és az íze…leírhatatlanul finom
tarkonyos-kacsaraguleves-6

Tárkonyos kacsaraguleves

Csodaszép a színe, és az íze…leírhatatlanul finom
Hirdetés