A szendvicsek és burgerek támogatója a
Hozzávalók
A hamburgerhez
- 250 g darált marhahús
- só, bors
- 2 ek olaj
- 2 szezámmagos buci
- BBQ-szósz
- 1 nagy marék szeletelt jégsaláta
- majonéz
A hagymakarikához
- 1 nagy vöröshagyma fele
- liszt
- 2 tojás 1 csipet sóval felverve
- zsemlemorzsa
- olaj, a sütéshez
A szendvicsek és burgerek támogatója a
A szendvicsek és burgerek támogatója a
Hozzávalók
A hamburgerhez
- 250 g darált marhahús
- só, bors
- 2 ek olaj
- 2 szezámmagos buci
- BBQ-szósz
- 1 nagy marék szeletelt jégsaláta
- majonéz
A hagymakarikához
- 1 nagy vöröshagyma fele
- liszt
- 2 tojás 1 csipet sóval felverve
- zsemlemorzsa
- olaj, a sütéshez
A Texas-szendvics elkészítéséhez először a marhahúsból 2 egyenlő nagyságú pogácsát formázunk, majd közepes lángon, oldalanként 5-5 percig sütjük őket a felforrósított olajon, közben mindkét felüket sózzuk, borsozzuk.
A megtisztított vöröshagymából vastagabb szeleteket vágunk, amiket szétszedünk karikákra. A klasszikus módon lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába forgatva bepanírozzuk őket, és bő, forró olajban aranybarnára sütjük, majd hagyjuk lecsepegni.
A bucikat elfelezzük, és mindkét vágott oldalukat megpirítjuk egy száraz serpenyőben. A buci alsó felének pirított oldalára kenjük a BBQ-szószt, erre jöhet a szaftos húspogácsa, a rántott hagymakarika, a saláta, végül a buci tetejének pirult felére a majonéz és ráborítjuk a salátára.
Ha tetszett ez a recept, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Ezek is érdekelhetnek:
Hozzászólások
