Hirdetés
Bespájzolva

Pezsgőzselé

Hozzávalók

4
pezsgőspohárhoz
+

A tápiókagyöngyökhöz

1 ek apró szemű tápiókagyöngy
2 ek porcukor
300 ml víz

A pezsgőzseléhez

600 ml pezsgő
80 g cukor
12 g zselatin

A tejszínhabréteghez

100 ml hideg tejszín
2 ek porcukor
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója az:

Hirdetés

Pezsgőzselé

Ha a pezsgőt nemcsak inni akarod, hanem enni is, akkor tök jó választás lesz ez a pezsgőzselé. Intenzív, édes pezsgő tápiókagyöngyökkel, amik a buborékokat alkotják, és tejszínhabbal, ami a pezsgőhabot szimbolizálja.
Kipróbáltam, jóóó lett!
1
Hirdetés

Hozzávalók

4
pezsgőspohárhoz
+

A tápiókagyöngyökhöz

1 ek apró szemű tápiókagyöngy
2 ek porcukor
300 ml víz

A pezsgőzseléhez

600 ml pezsgő
80 g cukor
12 g zselatin

A tejszínhabréteghez

100 ml hideg tejszín
2 ek porcukor
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója az:


A tápiókagyöngyöket egy lábasba rakjuk a porcukorral és a vízzel, és közepes lángon kb. 12-15 perc alatt felfőzzük, hogy megszívják magukat a gyöngyök. 

A pezsgőzseléhez 550 ml pezsgőt és a cukrot összemelegítjük, a maradék 50 ml pezsgőbe pedig belekeverjük a zselatint. Mikor megszívta magát a zselatin, bedobjuk a mikróba 3-4 mp-re, és mikor felolvadt, hozzákeverjük a felmelegített pezsgőhöz. Átkeverjük az alapot, és beletöltjük a pezsgőspoharakba. 

1-1 csapott evőkanálnyi tápiókagyöngyöt rakunk még mindegyik pohárba, és dermedésig hűtőbe rakjuk őket. Mikor megdermedt a zselé, a porcukorral kihabosítjuk a tejszínt, a zselék tetejére kanalazzuk, és tálalhatjuk is.

Pezsgőzselé

Ha tetszett a pezsgőzselé receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások