Mivel saját cukrászműhelye nem volt, éjfélkor kelt, éjjel sütött, nappal pedig kiszállította a süteményeket a megrendelőknek és az éttermeknek. A vevők igen hamar rákaptak Juci süteményeire, aki nemcsak a sütést élvezte, hanem a szállítást is. Úgy érzi, a legnagyobb elismerés az volt, amikor megállt az egyik kávézó előtt, és a vendégek már vártak a flódnijára.